82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

참치볶음밥

울룰루 조회수 : 1,338
작성일 : 2013-01-26 14:22:09
예전에 자주가던 홍대앞 어떤카페에서 참치볶음밥을 자주 먹었어요.
간단한 식사라 시켜먹기 시작했는데, 이게 너무 맛있는거에요.
별거안들어가고 양파, 당근, 파 ,참치가 다였는데..
정말 넘넘 맛있었어요. 먹어본사람들도 다들 칭찬.
부끄러움이 많은 성격이라 사장님한테 비법 꼭 물어봐야지 생각만 하다가... , 그카페가 없어졌네요 ㅠ

생각나서 집에서 몇번 시도해봤는데, 왜 제가 만든 참치볶음밥은 그렇게 비릴까요?
네이버에 뒤져보면, 어떤사람은 참치를 마지막에 살짝 넣어야 비린내가 안난다, 어떤사람은 오래볶아야 비린내가 안난다, 머리속이 더 복잡해져요...
어떤 사람은 고추장을 넣어라ㅠ
(제가먹어본건 맛있는 하얀 참치볶음밥 ㅠ)

결국 82쿡에 여쭙니다.
고수님들! 아시는 분 좀 가르쳐주세요.
IP : 203.226.xxx.176
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '13.1.26 2:33 PM (124.49.xxx.117)

    참치는 따로 제 기름에 고슬고슬 볶아서 볶음밥에 섞거나 위에 얹으세요. 비린내가 싫으면
    참치에 레몬즙 약간 뿌려 놨다가 살짝 짜서 요리하면 좋아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
213777 그것이 알고 싶다 ... 오늘 울면서 봤습니다 8 재판 중 2013/01/27 10,873
213776 인간의 조건 7 lemont.. 2013/01/27 2,784
213775 전기차단기가 내려가요. 12 ㅠㅠ 2013/01/27 14,736
213774 스타일 조언좀 부탁드려요. 2 스타일 2013/01/27 1,131
213773 스마트폰으로 영화보는거 볼만한가요?아닌가요 5 ...,. 2013/01/27 1,312
213772 등뒤에서 쉬하게 한 애기엄마! 1 .. 2013/01/27 1,575
213771 성유리 성격 어때보이나요????? 18 연예인 2013/01/27 10,874
213770 그럼 말투가 예쁜 연예인은 누구라고 생각하세요?^^ 67 .. 2013/01/27 13,000
213769 캠코더 아이한테 사주신분 계세요? 10 캠코더 2013/01/27 1,161
213768 철팬이 깨졌어요 2 궁금 2013/01/27 1,378
213767 학교 2013에서 나오는 일진들이요, 너무 착하게 그려지는 거 .. 7 흐음 2013/01/27 2,450
213766 저희신랑이 머리사진을 찍었는데요 2 ㅡㅡ 2013/01/26 1,657
213765 혹시 수지침 잘 놓으시는 분 아시는지요? 1 ///// 2013/01/26 960
213764 양파 마늘 냄새(뱃속에서 올라오는 것) 어떻게 없애나요? 3 스멀스멀 2013/01/26 2,156
213763 그것이 알고싶다.. 정신병원강제입원... 61 세상에 2013/01/26 13,836
213762 뛰는소리가 윗층에도 들리나요? 10 층간소음 2013/01/26 2,317
213761 이런 집 있나요 ㅠㅠ 1 애플파이 2013/01/26 1,392
213760 몇일전에 법정스님 댓글좀 찾아주세요 14 윤서맘마 2013/01/26 3,409
213759 딱 15명, 한 줌의 검사만 날려도 검찰 정상으로 돌아온답니다... 2 검사 2013/01/26 1,160
213758 아이허브 한글지원 어떻게 볼수있나요? 2 직구 2013/01/26 1,010
213757 소주의 신세계 10 신소주 2013/01/26 3,003
213756 박준금이라는 탤런트 얼굴이 왜 저래요? 22 저건무어냐 2013/01/26 24,493
213755 재밌게 본/보고있는 미드 추천해 주세요~ 19 미드 2013/01/26 2,830
213754 극장에서 어머님들이랑 한판 했어요 50 지킬건지켜요.. 2013/01/26 16,235
213753 제가요, 여태까지는 아무 핸드크림이나 발랐었는데요... 11 보드레~ 2013/01/26 4,705