82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리 잘하는 비결좀 알려주세요 ..

......... 조회수 : 1,897
작성일 : 2013-01-16 00:25:39

정말.. 인터넷에 요리하시는분 보면.. 무슨.. 도사같아요..

 

너무 요리를 잘해서 사진으로만 봐도 너무 맛있게 보여요..

 

요리 잘하는 비결좀 알려주세요

 

요리학원도 다녀봤는데.. 딱히.. 당시에는 요리솜씨가 드는데.. 1~2년 요리를 거의 안했더니 다시 제자리걸음이네요 ..

 

한식만 배워서.. 다른요리는 전혀못하는데..

 

그냥.. 무조건 책보고 많이 해보는게 답인건가요???

 

다른나라 요리같은것도 책보고 많이하면 될까요 ..?

 

비결좀 알려주세요 .. please...

IP : 180.224.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음식
    '13.1.16 12:34 AM (58.225.xxx.184)

    음식은 타고난 감각도 있는데요..
    그렇게 잘하는 분들 보니까
    정말 많이 배우러 다니시더라구요

    그리고 음식도 정말 많이 해보시는듯해요
    끊임없이 말이죠

  • 2. 음...
    '13.1.16 12:36 AM (180.224.xxx.55)

    베우러 어디를가는건가요...? 요리학원이여? 아님.. 따로.. 비싼..클래스.. 이런건가요..?

  • 3. 많이 하면
    '13.1.16 12:59 AM (122.34.xxx.34)

    결국 잘하게 되더라구요
    요리학원도 몇가지 팁 배우고 도움은 되지만 비용도 많이 들고
    비싼 클래스는 재료가 비싸서 그런 경우가 흔하지 집밥 맛있게 하는거랑 크게 상관없는듯하구요
    요리책이나 사이트 열심히 유심히 보고 나름 연구해서 응용해서 직접 해보구
    먹으면서 결과를 또 생각해보구
    아무 생각없이 파를 5센치로 잘라라 ..그럼 자르고 이런게 중요한게 아니라
    어덯게 해야 더 맛있을가 스스로 생각해보는거죠
    같은 재료로 해도 맛이 다른건 결국 물조절 불조절이더라구요
    수분 함량의 차이 센불에서 조리 약한 불에서의 조리의 차이 ..그리고 미각도 좋아야 해요
    어느지점이 제일 맛있는 간이지 혀가 알아야 하거든요
    이런 미묘한 차이를 알아차리는건 본인의 감각이며 경험에서 나오죠
    결국엔 요리가 좋아야 하는거구요
    데코나 어울리는 상차림에 대한 감은 좋은 요리본보기님들의
    게시물이나 책을 열심히 보며 감을 키워가면 됩니다 ~

  • 4. 데이지
    '13.1.16 8:21 AM (218.52.xxx.130)

    해보는거에 비례해요 실패하며 고치고 알아가고, 성공하며 이렇게 하는구나 알게되고..일단 82쿡 히트레시피에 있는거부터 따라해 보세요. 요리학원 가는거보다 한번이라도 직접해보는게 늡니다. ebs 최고의 요리비결 보고 재료 사다 해보는것도 좋구요. 잘가르친다는 선생님 회당10만원도 하는데 차라리 그돈으로 재료 사다 해보는게 낫습니다. 요즘 인터넷에 레시피는 무궁무진 하니까요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
209366 129000원 갈등하는 나... 6 결국 저도 .. 2013/01/16 2,761
209365 고등학생, 대학생 선물 추천 1 선물고르기 2013/01/16 984
209364 장터에 부츠있었잖아요.1+1 그거.... 링크좀 3 장터에 2013/01/16 1,207
209363 주름과 잡티를 제거시켜 준다는 ... 1 코스트코에서.. 2013/01/16 1,459
209362 세정제 세정제 2013/01/16 491
209361 이마트 모든 해물탕 씻어서 먹어야 하나요? 3 이미트 2013/01/16 2,383
209360 대만 자유여행 다녀오신분 --- 9 여행 2013/01/16 2,219
209359 땀많은 애들은 내복을 어찌하나요?? 5 핑거왕 2013/01/16 883
209358 이별 뒤 무서운 ‘뒤끝男’…이런 남자가 무섭다 7 사또밥 2013/01/16 4,104
209357 이런 디자인 코트 검정색 보신 분!!! 꼭 좀 알려주세요~ 5 플리즈~ 2013/01/16 1,570
209356 무성이가 중국간다고? 오리무중 2013/01/16 1,028
209355 검도 시작해도 될까요? 아님 태권도? 2 6세 2013/01/16 1,506
209354 [전문] 문재인 후보에게 보내는 네티즌의 편지 10 이계덕/촛불.. 2013/01/16 1,834
209353 아이폰5구입했는데... 10 뽐뿌 2013/01/16 1,701
209352 지금 집사면 미친짓일꺼요? 46 마음 2013/01/16 12,294
209351 연말정산 자동계산할경우 3 스노피 2013/01/16 1,384
209350 베개 어떤거 쓰세요? 5 ... 2013/01/16 1,741
209349 요즘 같을때 전세끼고 내논집은 더 잘 안나갈까요? 2 집팔아요 2013/01/16 1,201
209348 score를 어찌 해석하면 좋을까요? 4 아기엄마 2013/01/16 849
209347 일원, 수서쪽 사시는 분 혹은 잘 아시는 분 있으세요? 2 이사 2013/01/16 1,091
209346 틴타임즈 전화영어 어떨까요? 1 원어민과 대.. 2013/01/16 3,240
209345 언어치료, 놀이 치료비용도 교육비 대상이 되나요? 1 나무엄마 2013/01/16 3,226
209344 1분 30초 동안 박근혜표만 계속...과 개표원의 수상한 행동... 5 뭐지? 2013/01/16 1,418
209343 니이드니 화장해도 안이뻐요ㅡ.ㅡ. 18 부자 2013/01/16 4,116
209342 마사지 크림 추천좀 2 신세계 2013/01/16 2,319