무생채를 처음 만들어 보는데요
무를 천일염에 잠깐 절이라고 레시피에 나와 있더라고요
그런데 그뒤..이 소금에 절인걸 물로 한번 헹궈주는 건가요? 아님 그냥 고추가루 넣고 하는 건가요??????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무생채 만드는데요 소금에 절이고..물로 씻나요?
... 조회수 : 2,574
작성일 : 2012-12-11 19:11:42
IP : 220.78.xxx.121
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.12.11 7:12 PM (218.38.xxx.231)노노노노오ㅗ논노노노ㅗㄴ!!!
2. ㅇㅇ
'12.12.11 7:13 PM (218.38.xxx.231)무의 비타민은 물에 씻으면 끝.장.
3. 전..
'12.12.11 7:14 PM (39.116.xxx.12)무생채 안절이고 그냥해요.
4. 저는
'12.12.11 7:14 PM (121.101.xxx.207)채에 받쳐서 어느정도 물기 빼고 해요
그런데 저는 소금말고 새우젓으로 절였다가 하는데...그것도 맛나요..5. 원글이
'12.12.11 7:16 PM (220.78.xxx.121)어? 물에 안 씻는 거에요?
지금 절인지 10여분 정도 됬는데..소금 알갱이가 살아 있어요 ㅠㅠ
저거 그대로 고추가루 넣고 해야 되나요??????6. ...
'12.12.11 7:16 PM (211.234.xxx.129)소금을 뿌린후 5분정도 있다가 물기가 생길정도로 소금간이 배이면 꼭 짜서 물기를 없애고 나머지 양념을 해요
7. 액젓
'12.12.11 7:19 PM (110.11.xxx.35)무채 썰어서 까나리액젓에 양념넣어 무쳐 먹으면 맛있어요
굳이 절일필요는 없어요.8. 더불어숲
'12.12.11 7:26 PM (210.210.xxx.45)얇게 썬 무채 그대로 양념하셔도 되고 물기 생기는 게 싫으시다면 가는소금에 살짝 절이셨다가 물기는 버리시고 양념하시면 되요. 푹 절이면 사각거리는 식감이 죽어서 저는 생채 그대로 양념하는 걸 더 선호하는데 개인차이가 있으니 고루 만들어 보세요.
9. ..
'12.12.11 8:53 PM (110.14.xxx.164)너무짜지않음 그냥 짜서 무치세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 193301 | 생리 과다출혈.. 3 | .. | 2012/12/12 | 3,082 |
| 193300 | 부산 4 | 아~싸 | 2012/12/12 | 1,483 |
| 193299 | 일산 이사업체 소개부탁드려요~ 4 | 이사고민 | 2012/12/12 | 2,043 |
| 193298 | 서울님들 교육감 후보 정하셨나요? 8 | .. | 2012/12/12 | 1,844 |
| 193297 | 힘들 때 위안이 되는 책-김훈 남한산성 | .. | 2012/12/12 | 1,334 |
| 193296 | 발광 18 | 본색 | 2012/12/12 | 3,398 |
| 193295 | 요즘에 굴먹어도 될까요? 1 | 굴 | 2012/12/12 | 1,829 |
| 193294 | 수요일에 대형마트 쉬네요 14 | ... | 2012/12/12 | 3,807 |
| 193293 | [속보］“北, 지대지 미사일 2발 지난 8일 발사“ 6 | 세우실 | 2012/12/12 | 2,351 |
| 193292 | 규칙위반을 자랑하는 박근혜! 어쩌나요? 13 | ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ.. | 2012/12/12 | 3,006 |
| 193291 | 서초동 우성아파트가 래미안기준 | ... | 2012/12/12 | 1,546 |
| 193290 | 홈쇼핑용 김치는 맛이나 재료가 다른가요? 종가집.. 1 | 젠느 | 2012/12/12 | 1,489 |
| 193289 | 문재인 정책이야기 구체적/직접... - 나꼽살 호외2 1 | 정책 | 2012/12/12 | 1,441 |
| 193288 | 연출가 이윤택이 말하는 문재인의 학창시절 4 | 우리는 | 2012/12/12 | 1,868 |
| 193287 | 조선폭행사기 - 출처는 여기인 듯 2 | .... | 2012/12/12 | 1,549 |
| 193286 | 아빠가 돌아가셨는데, 세상이 무섭고 두려워요. 10 | 엄마 | 2012/12/12 | 5,498 |
| 193285 | 구두 신발바닥을 미끄럼 방지기능이 있는 것으로 덧댈수 있나요??.. 7 | 굽 | 2012/12/12 | 2,273 |
| 193284 | 文측 "국정원 떳떳하면 IP주소 공개해야" 21 | 지켜보고있다.. | 2012/12/12 | 3,372 |
| 193283 | 나물을 조금만 사고싶은데요...가능할까요? | 나물이네 | 2012/12/12 | 1,203 |
| 193282 | 창신담요 겹쳐쓰는 분들 어떻게 고정시키세요? 5 | 반지 | 2012/12/12 | 1,876 |
| 193281 | 새누리 “'박근혜 1억5천 굿판' 보도 나꼼수에 법적대응“ 9 | 세우실 | 2012/12/12 | 2,487 |
| 193280 | 이미 끝난 게임임. 3 | 꼬리가 길면.. | 2012/12/12 | 2,173 |
| 193279 | 남아메리카 여행지 추천 해주세요. 5 | 라러 | 2012/12/12 | 2,245 |
| 193278 | 박정희 스위스 계좌... 딱 치고 검색해보니... | 스위스뱅크 | 2012/12/12 | 1,966 |
| 193277 | 이 기사보셨나요?문후보님 시계.. 8 | 눈물... | 2012/12/12 | 4,459 |