무생채를 처음 만들어 보는데요
무를 천일염에 잠깐 절이라고 레시피에 나와 있더라고요
그런데 그뒤..이 소금에 절인걸 물로 한번 헹궈주는 건가요? 아님 그냥 고추가루 넣고 하는 건가요??????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무생채 만드는데요 소금에 절이고..물로 씻나요?
... 조회수 : 2,520
작성일 : 2012-12-11 19:11:42
IP : 220.78.xxx.121
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.12.11 7:12 PM (218.38.xxx.231)노노노노오ㅗ논노노노ㅗㄴ!!!
2. ㅇㅇ
'12.12.11 7:13 PM (218.38.xxx.231)무의 비타민은 물에 씻으면 끝.장.
3. 전..
'12.12.11 7:14 PM (39.116.xxx.12)무생채 안절이고 그냥해요.
4. 저는
'12.12.11 7:14 PM (121.101.xxx.207)채에 받쳐서 어느정도 물기 빼고 해요
그런데 저는 소금말고 새우젓으로 절였다가 하는데...그것도 맛나요..5. 원글이
'12.12.11 7:16 PM (220.78.xxx.121)어? 물에 안 씻는 거에요?
지금 절인지 10여분 정도 됬는데..소금 알갱이가 살아 있어요 ㅠㅠ
저거 그대로 고추가루 넣고 해야 되나요??????6. ...
'12.12.11 7:16 PM (211.234.xxx.129)소금을 뿌린후 5분정도 있다가 물기가 생길정도로 소금간이 배이면 꼭 짜서 물기를 없애고 나머지 양념을 해요
7. 액젓
'12.12.11 7:19 PM (110.11.xxx.35)무채 썰어서 까나리액젓에 양념넣어 무쳐 먹으면 맛있어요
굳이 절일필요는 없어요.8. 더불어숲
'12.12.11 7:26 PM (210.210.xxx.45)얇게 썬 무채 그대로 양념하셔도 되고 물기 생기는 게 싫으시다면 가는소금에 살짝 절이셨다가 물기는 버리시고 양념하시면 되요. 푹 절이면 사각거리는 식감이 죽어서 저는 생채 그대로 양념하는 걸 더 선호하는데 개인차이가 있으니 고루 만들어 보세요.
9. ..
'12.12.11 8:53 PM (110.14.xxx.164)너무짜지않음 그냥 짜서 무치세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 192660 | 복분자 원액이요..오래보관했더니.... 1 | 쇼핑좋아 | 2012/12/12 | 2,261 |
| 192659 | 근데 국정원은 왜 없애지 않고 각정권마다 계속 존치시키는거죠? 7 | ... | 2012/12/12 | 1,877 |
| 192658 | 이 시국에 의견 여쭙니다. 30대후반 세련된 아줌에게 3~4만원.. 14 | 이 시국에 | 2012/12/12 | 3,365 |
| 192657 | 미필이라 그러신가? 1 | 떨고있냐? | 2012/12/12 | 1,062 |
| 192656 | 말 나온김에 문재인펀드는요? 6 | 아직.. | 2012/12/12 | 1,062 |
| 192655 | 전세 계약서에 빌라 호 수가 잘못 기재돼있어요 5 | ? | 2012/12/12 | 2,169 |
| 192654 | 문재인 굿했네요 50 | ㅎㅎ호 | 2012/12/12 | 10,633 |
| 192653 | 스키배우려면...? 6 | 기정떡 | 2012/12/12 | 1,439 |
| 192652 | 주진우는 전달력이 참 좋으네요. 주진우 현대사 듣고 있거든요 5 | ^^ | 2012/12/12 | 2,574 |
| 192651 | 내복과스타킹 1 | 추워요 | 2012/12/12 | 978 |
| 192650 | 국정원 아가씨 습격 사건 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 13 | 이거뭐예요 | 2012/12/12 | 13,549 |
| 192649 | 문재인 후보, 대통령 집무실이전 기자회견문 1 | 세우실 | 2012/12/12 | 1,207 |
| 192648 | 국정원 사건을 덮고 있는 걸 보니 5 | /// | 2012/12/12 | 1,821 |
| 192647 | 따뜻한 남성 정장화 아시는 분 2 | 하로동선 | 2012/12/12 | 970 |
| 192646 | 뒤늦게 몽클레어에 반해서 ㅠㅠ 23 | 고민 | 2012/12/12 | 8,259 |
| 192645 | 에구~국정원 아가씨 9 | ... | 2012/12/12 | 3,079 |
| 192644 | 여자아이들과 엄마들과의 저녁모임 요리로 뭐가 좋을까요?? 17 | ^^ | 2012/12/12 | 2,232 |
| 192643 | 드래곤플라이트 하시는 분 봐주세요.. 10 | ..... | 2012/12/12 | 1,612 |
| 192642 | 문후보님 일정 금요일자 알수없나요? 2 | 아시는분 | 2012/12/12 | 964 |
| 192641 | 민변에서 진행하는 투표시간 연장 헌법 소원 진행상황 2 | ... | 2012/12/12 | 1,090 |
| 192640 | 안철수님 정말 대단합니다. 24 | 하오하오 | 2012/12/12 | 4,540 |
| 192639 | 늦은감이 있는데 문후보님 후원어떻게해요 7 | 문후보님 | 2012/12/12 | 1,084 |
| 192638 | 눈에 좋은 영양제 추천해주세요 1 | ㅠㅠ | 2012/12/12 | 1,731 |
| 192637 | 여러가지 기운들 3 | 신끼? | 2012/12/12 | 1,886 |
| 192636 | 선배님들 조언해주세요. 초3 수학 고민중. 3 | 고민 | 2012/12/12 | 1,457 |