82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

짠지만드는법

또나 조회수 : 1,806
작성일 : 2012-12-11 16:47:01
깍두기 담고 무가 좀 남았는데요
냉장고에 넣기도 너무 많고 또 바람들어가 맛도
없어질거같아 소금에 절여 봄에 먹는 짠지를 하고싶은데 맛있게 하는법 아시는분 계시면 알려주시면
감사할게요 언젠가 소금만 잔뜩넣고했더니 땟갈이
칙칙하니 별로던데 고추씨로 하면 좋다고하는데 고추씨도 없네요
IP : 121.164.xxx.117
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무를
    '12.12.11 4:50 PM (116.34.xxx.6)

    우선 무를 소금에 절여 하루 정도 두면 물이 생기는데
    그물과 생수를 합쳐서 소금물을 오이지 만들때처럼
    짜게 만들어서 무가 잠기게 담고 고추씨를 사이사이 넣고
    잊고 있다가 내년 봄에 꺼내 먹으면 돼요
    무거운 걸로 무가 물밖으로 나오지 않게 눌러 주셔야 됩니다

  • 2. 무에 상처가 없게해야
    '12.12.11 4:56 PM (121.88.xxx.128)

    오래가요. 작은 무를 굵은 소금에 굴렸서 놔두었다가 윗님처럼 했어요.
    작년에 동치미로 담근게 오래되니 짠지가 됐어요.
    김밥에도 써요.
    날이 더워지면 김치냉장고에 넣고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
192951 분당지역 정신과 추천해주세요 1 ..... 2012/12/12 4,061
192950 보안카드대신에 OTP 쓰시는 분들 계세요? 7 .. 2012/12/12 2,352
192949 종합병원 외래업무 보조하는일 어떤가요? car 2012/12/12 2,891
192948 레드나 카멜코트에는 어떤 색상 머플러가 어울릴까요? 5 여름소나기 2012/12/12 2,012
192947 문재인님 서산 - 저 매스컴 탔어요 ^^ 40 뽁찌 2012/12/12 3,983
192946 지금 전 kbs사장....정연주씨 나오셨어요~(전화연결) 6 같이봐요~ 2012/12/12 2,216
192945 우체국보험(꿈나무보험) 보험금 청구는 어디에 해야 하나요? 2 궁금 2012/12/12 3,985
192944 윤은혜는 입이 안다물어지는걸까요 13 ... 2012/12/12 6,642
192943 (부정선거 걱정마세요.) 글 제가 올린겁니다. 3 그립다 2012/12/12 2,404
192942 제 투표번호가 2 저 대박 2012/12/12 1,456
192941 와, 윤여준씨 연설 정말 대단하네요 24 감동 감동 2012/12/12 6,490
192940 ★ UN 선거감시단 파견 요청 .. 4 트윗 2012/12/12 1,988
192939 아주 많이 아쉬워요?? 1 아쉬워요!!.. 2012/12/12 1,469
192938 홍콩 디즈니랜드 가보신 부운? 3 dkdn 2012/12/12 2,539
192937 민주당, 국정원 여직원 취재기자 폭행 논란! 19 문죄인 2012/12/12 2,663
192936 나이들수록 다리가 더 휘는거 같아요 슬픈 오다리... 2 슬퍼 2012/12/12 3,531
192935 라면을 맛있게 못 끓여요 9 뭐가 2012/12/12 2,851
192934 아침식사로 라면 드시는 분 있나요? 10 싸이 2012/12/12 20,076
192933 리얼미터 결과가 좀 이해가 안 가네요 4 이해가 2012/12/12 2,131
192932 드라마 보고싶다 중계부탁해요 ㅠㅠ 16 유천팬 2012/12/12 3,466
192931 저 문재인후보님과 손 잡았어요. 5 쫄지마 2012/12/12 1,966
192930 드럼 세탁기에 빨래하고나면 옷이 회색이 되요 ㅠㅠ 8 vvv 2012/12/12 6,388
192929 역사 속 인물들의 트윗.twt 2 롤롤 2012/12/12 1,567
192928 익스플로 8 깔은다음 컴이 안되요. 도와주세요 1 ........ 2012/12/12 1,660
192927 화상이요 ㅠㅠㅠㅠ 9 아파요 2012/12/12 2,245
< 61971 61972 61973 61974 61975 61976 61977 61978 61979 61980 >> 이전 자유게시판
게시판 검색