82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

짠지만드는법

또나 조회수 : 1,806
작성일 : 2012-12-11 16:47:01
깍두기 담고 무가 좀 남았는데요
냉장고에 넣기도 너무 많고 또 바람들어가 맛도
없어질거같아 소금에 절여 봄에 먹는 짠지를 하고싶은데 맛있게 하는법 아시는분 계시면 알려주시면
감사할게요 언젠가 소금만 잔뜩넣고했더니 땟갈이
칙칙하니 별로던데 고추씨로 하면 좋다고하는데 고추씨도 없네요
IP : 121.164.xxx.117
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무를
    '12.12.11 4:50 PM (116.34.xxx.6)

    우선 무를 소금에 절여 하루 정도 두면 물이 생기는데
    그물과 생수를 합쳐서 소금물을 오이지 만들때처럼
    짜게 만들어서 무가 잠기게 담고 고추씨를 사이사이 넣고
    잊고 있다가 내년 봄에 꺼내 먹으면 돼요
    무거운 걸로 무가 물밖으로 나오지 않게 눌러 주셔야 됩니다

  • 2. 무에 상처가 없게해야
    '12.12.11 4:56 PM (121.88.xxx.128)

    오래가요. 작은 무를 굵은 소금에 굴렸서 놔두었다가 윗님처럼 했어요.
    작년에 동치미로 담근게 오래되니 짠지가 됐어요.
    김밥에도 써요.
    날이 더워지면 김치냉장고에 넣고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
192674 최근에 아이들 스마트폰말고 터치폰 해주신분계세요? 2 휴대폰 2012/12/12 1,286
192673 투룸 구해야 하는데요 4 대학생맘 2012/12/12 1,452
192672 전세값 5천만원 올려달라고 연락왔는데 5 .... 2012/12/12 3,377
192671 대학생 조카에겐 용돈으로 얼마? 7 나 이모 2012/12/12 2,587
192670 베스킨 아이스케잌 선물은 별로인가요? 10 20~30대.. 2012/12/12 2,403
192669 꺅~평택에 문후보님 오신대요~ 3 평택역 7시.. 2012/12/12 1,243
192668 크리스마스 선물 준비하시나요? 남편과 아이.. 2012/12/12 1,175
192667 오늘 자기가 입고 있는 차림새 얘기해봐요.. 94 된장이 되고.. 2012/12/12 14,450
192666 문국현, 문재인 지지선언 7 호박덩쿨 2012/12/12 2,056
192665 은교 김고은 같은 얼굴 19 마뜨 2012/12/12 6,511
192664 복분자 원액이요..오래보관했더니.... 1 쇼핑좋아 2012/12/12 2,261
192663 근데 국정원은 왜 없애지 않고 각정권마다 계속 존치시키는거죠? 7 ... 2012/12/12 1,877
192662 이 시국에 의견 여쭙니다. 30대후반 세련된 아줌에게 3~4만원.. 14 이 시국에 2012/12/12 3,365
192661 미필이라 그러신가? 1 떨고있냐? 2012/12/12 1,062
192660 말 나온김에 문재인펀드는요? 6 아직.. 2012/12/12 1,062
192659 전세 계약서에 빌라 호 수가 잘못 기재돼있어요 5 ? 2012/12/12 2,169
192658 문재인 굿했네요 50 ㅎㅎ호 2012/12/12 10,633
192657 스키배우려면...? 6 기정떡 2012/12/12 1,439
192656 주진우는 전달력이 참 좋으네요. 주진우 현대사 듣고 있거든요 5 ^^ 2012/12/12 2,574
192655 내복과스타킹 1 추워요 2012/12/12 978
192654 국정원 아가씨 습격 사건 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 13 이거뭐예요 2012/12/12 13,549
192653 문재인 후보, 대통령 집무실이전 기자회견문 1 세우실 2012/12/12 1,207
192652 국정원 사건을 덮고 있는 걸 보니 5 /// 2012/12/12 1,821
192651 따뜻한 남성 정장화 아시는 분 2 하로동선 2012/12/12 971
192650 뒤늦게 몽클레어에 반해서 ㅠㅠ 23 고민 2012/12/12 8,261
< 61971 61972 61973 61974 61975 61976 61977 61978 61979 61980 >> 이전 자유게시판
게시판 검색