현미에 대한 아무런 지식없이 어제 밤에 불린 현미를 오늘 아침에
밥을 했는데요
밥물을 잡는게 에러였는지..보통 백미밥이랑 비슷하게 물을 잡았구요.
근데 오늘 보니 물기를 머금은 죽밥이 되어있네요 ,ㅡㅡ
먹을만 해요..생각보다 포실포실 부드럽구요...ㅠ하지만 말 그대로 죽밥...
실패한거 맞죠
현미밥 전기압력솥에 하려면 어떻게 해야 할까요.
현미 기능으로 돌렸는데...밥하는데 한시간 정도 걸린 것 같아요... 밥솥이 오래되서 그런지..
원래 이렇게 오래 걸릴까요?
알려주심 감사해요~~
혹시 현미찹쌀로 아신거 아닌가요?
아니요..그냥 현미예요 제가 살때 잘 보고 샀거든요
반나절이상 불린현미쌀을
물수위는...
밥솥에 물을뭇고 손을 쫙펴 손을 담그세요.
손을 주먹쥐었을때 튀어나오는 가운데 손가락 바로위에 뼈있죠?
그즈음에 부어요 (이건 82에서 배운겁니다^^ 근데 밥물이 딱 맞더라구요 신기^^ )
이것도 몇번해보시고 가,감 하세요.
시간은 약불로 30분에서 + - 2~3분,,
저는 테엽으로된 타이머 사용해요.
흰밥보다 오래걸리니 신경쓰여서 그냥 타이머 돌려놓고 딴거하다 시간거의 될무렵 냄새맡고판단..
하다보면 경험으로 냄새로 알수있어요.
현미만하면 특유의 냄새가 나는데,,
현미9 : 1 흑미 비율로 하면 현미냄새도 안나고 더 맛있어요.
답변 주신분들 넘 고맙습니다^^ 참고할게요!!