주말에 테니스를 쳤었는데, 요즘 날씨가 추워서 안 나가고 있어요. 너무 추워ㅜㅜ
약속없는 날 빈둥대기도 뭐하고, 안에서 할 수 있는 걸 배워볼까 생각하다가,
요리를 해보기로 결심했습니다.
평생 독거노인으로 살 지, 결혼을 하게 될 지 모르겠는데,
독거노인으로 살아도 밥은 먹고 살아야 하고,
결혼을 해도, 제가 요리를 할 줄 알면 와이프 요리하기 싫어하는 날에
제가 짜잔하고 만들어줄 수 있으니 괜찮겠다는 생각이 들었거든요.
그런데 뭐부터 시작해야할 지 모르겠네요.
예전에 한 번 이런 얘기를 선배들한테 했더니 엄마한테 배우는 게 가장 좋다고 그래서
집에서 요리 해보려다가 비싼 후라이팬 다 태워먹고
엉덩이 걷어차이면서 주방에서 쫓겨난 적이 있었어요 ㅡㅡ;
그래서 어느 정도 실력이 되기 전까진 밖에서 배웠으면 하는데요.
학원을 다니는 게 좋을 지, 동호회가 좋을 지...
완전 초보인 사람은 어떻게 시작하는 게 좋을까요?
일단 생존을 위한 요리부터 시작하세요.
1.된장찌게, 순두부찌게, 동태찌게... 생각보다 무지 쉬워요.
2.나물 무치기 (된장으로 무치느냐, 간장에 참기름이냐, 들기름이냐, 아니면 초고추장이냐)
3.볶음요리(감자볶기, 풋고추볶기, 비엔나 소시지 볶기)
4.깍두기나 채김치 같이 쉬운 김치만들기.
이 정도는 요리책 사서 보실 필요도 없이 검색해서 레시피 얻으시구요.
그 외에 스페셜 요리 몇가지를 익히시면 좋지 않을까 싶어요.
부디 엉덩이 걷어차시는 어머님 안 계실때 익혀보시길...
키톡 정독하시고 쉬운 것부터 하나씩 따라해보기!
계량스푼과 컵을 구비해서 하시면 더 좋구요^^
82회원이시면 히트레시피 먼저!
쉬운것부터 따라해보세요.
리플 감사합니다!!
jasmine님 한분이라도 시리즈와
요리의 기초를 참고하세요.
정말 요리를 못하는 편이라면 한식조리사자격증에 도전해 보는게 어떨런지...목표가 있으니 공부할 맘도 생기고 자격증 딴다고 요리솜씨가 확 느는건 아니지만 패스하고나면 어느정도 기초는 잡히거든요