82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치가 쓴데 어떡하죠?

고민 조회수 : 1,090
작성일 : 2012-12-07 10:54:05

김장으로 담근 김치가 쓰네요. 오래두고 먹도록 담근다고 멸치, 다시마 육수물에 무, 사과, 배, 양파 갈아넣고 담갔는데요. 무채는 안썰었고요. 이럴땐 어덯게 해야하나요? 매실액을 넣어볼까하는데 괜챦을까요?

IP : 24.11.xxx.120
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.12.7 10:56 AM (221.146.xxx.243)

    김치가 익어가기 직전에 미친다고 하던데 쓰다고 합니다.
    좀더 놔두셨다가 드세요

  • 2. 간수 빠진
    '12.12.7 11:26 AM (39.114.xxx.187)

    소금이다는 전제하에 김치가 쓰다면 원래 모든 재료에는 쓴맛이 있어요..
    그걸 감하려고 조미료 설탕을 넣죠...근데 이런 것들이 건강에 안좋으니 안넣는게 좋고..
    오래 두고 먹을건 숙성되니 괜찮을거고
    지금 당장 먹을것만 김치국물에 매실이나 효소있으면 섞어 넣어보세요..
    단맛이 감해지면 좀 더 괜찮겠죠^^

  • 3.
    '12.12.7 11:33 AM (39.114.xxx.187)

    생강이 많이 들어가도 김치가 쓰다고 하던대요..
    이미 들어간 재료는 어쩔수 없으니 잘 숙성해서 드세요..
    묵은지되면 맛있을겁니다..

  • 4. .....
    '12.12.7 2:57 PM (121.200.xxx.219)

    아무것도 더 첨가하지마세요
    경험자입니다 쓰다고 설탕 넣었더니 다 물렀어요
    그냥 익으면 쓴맛없어져요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
190642 급질! 배추 절이고 씻을때요! 3 ㄴㄴ 2012/12/08 1,160
190641 일억오천짜리 목걸이 6 목걸이 2012/12/08 3,069
190640 네살아이 데리고 놀이터가려는데 1 ㅁㅁㅁ 2012/12/08 717
190639 저축 상품 변경으로 이자 손해 볼때(조언 부탁드립니다) 제일은행 2012/12/08 667
190638 택배배송이 이상해요. 10 aa 2012/12/08 2,326
190637 어린이집 선생님 계시면 여쭤볼게 있어요 6 엄마 2012/12/08 1,408
190636 남편 동문회 따라갈때마다... 8 남편 동문회.. 2012/12/08 3,778
190635 인간관계 2 오늘 2012/12/08 1,259
190634 불펜에서 본 새누리당지지자가 문재인후보 뽑는 이유. 4 대한민국~ 2012/12/08 2,029
190633 굿사진 2 굿사진 2012/12/08 896
190632 어제 문재인 부산 남포동 유세 영상 (펌) 7 부산 2012/12/08 1,712
190631 아이허브 티톡스와 허벌라이프 ,, 2012/12/08 1,461
190630 아가사 크리스티 시리즈 재미있게 보시는 분~ 4 초6아이가 .. 2012/12/08 1,274
190629 문재인님 868,000원.. 정봉주님 550,000원 그 외^^.. 5 졸라군 2012/12/08 1,183
190628 적극투표층 지지율 朴 46.6% < 文 51.2% 8 참맛 2012/12/08 1,806
190627 투표하라 1219 응답하라 2012! 지지댓글 끌어올립니다. 8 수필가 2012/12/08 2,376
190626 오늘 본 영재성 검사.. 2 ... 2012/12/08 2,477
190625 서울365우유 2 살다보면.... 2012/12/08 4,903
190624 국가 예산에서 22조가 돈인가요? 7 ... 2012/12/08 901
190623 오자룡이 간다.장미희 넘 부티나요 8 ?ㅊ 2012/12/08 4,103
190622 대선 연설방송일정 궁금 2012/12/08 704
190621 따뜻하면서 예쁜 패딩코트는 어떤 걸 얘기하는 거지요? 3 눈속에묻힌보.. 2012/12/08 3,111
190620 우리도 지지댓글.......퍼레이드 했으면 좋겠어요. 11 헤헤헤. 2012/12/08 1,191
190619 4대강에 22조원 뿌리더니, 토론 주제에선 왜 뺐나 5 샬랄라 2012/12/08 1,306
190618 82 존경(?)합니다. 22 haru58.. 2012/12/08 2,410