생강차만들려고깍아둔생강에

[곰팡이가피었어요ㅠㅠ]

껍질만벗겨두고 채썰기를 차마못했어요
어찌나오한이들고
근육통에 온몸이 아프던지
겨우 생강 씻어 껍질만 벗겨놓은게 1키로정도
됩니다 물빼려고 상온에 놔둔게 화근였을까요
약먹고 겨우 기운차리고 나와서 생강차 만들려고보니 하얀게 드문드문 피었어요
이거 아까워서 어째요?
일단 행여나하는마음에 다시 씻어 두었어요
생강차만들기 진행해도 될까 해서 여쭤봅니다
밤새눈이 많이왔어요
모두들별탈없는 하로 보내셨음해요^^

[ㄹㄹ]

그냥 해서 드셔도됩니다 사실 뭐가 약이될지도 모르고요
제가 많이 게으르면서도 건강약차이런데 관심많아서 그런일 왕왕있는데요
아무탈없읍니다 미리 발효를 조금 시켰다 생각하심 마음도 가벼워요

[슈맘]

세심한댓글 감사합니다

생강차 잘해먹을게요^^

[긍정이필요해]

하얗게 된부분은 칼로 좀 정리하시고 채썰기하지 마시고 바로 믹서기에 갈아서 사용하세요. 황설탕 동량(조금 적어도 되구요)섞어서 불에서 졸이시면 됩니다. 국물이 바글바글 끓다가 수분 날라가면 뻑뻑하게 되죠 그때까지 졸여주시면 끝. 저는 이 방법으로 몇해째 겨울나고 있어요. 변비에도 정말 좋아요^^