그냥 냄비에 끓이라는 엄마 말씀 들을걸.. ㅠㅠ
시간없다고 괜히 압력솥에 끓였다가 고기가 넘 물러져서 망쳤네요. 흨
딸랑딸랑 시작한지 10분만에 불껐는데 뼈까지 물컹거려지는 압력솥의 위력이라니.. 압력솥 초보여서 몰랐어요.
갈비는 뜯는 맛인데 고기는 다 부서지고 뼈는 쏙쏙 빠져나와요.
다행히 양념은 맛있게 되어서 애기 밥 반찬으로 몇번 주고 남은 갈비가 냉장고에 그대로 있는데요...
이거 어떻게 맛있게 먹을 수 있는 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
너무 물러져버린 돼지갈비 좀 구제해주세요~
... 조회수 : 825
작성일 : 2012-12-04 13:29:29
IP : 1.238.xxx.118
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.12.4 1:34 PM (211.237.xxx.204)돼지고기가 좀 부드럽다 보니 압력솥으로 하면 더 그래요.
그리고 압력솥으로 하면 국물이 너무 흥건해져서 저는 별로더군요.
하지만 빨리 익히는데는 압력솥만한게없죠.
저는 소든 돼지든 닭이든..갈비찜 닭볶음 할때 압력솥으로 하되, 추가 돌아가려는 낌새가 보이면
바로 불끄고 김 뺀 후에 냄비로옮겨서 국물이 좀 자작해질때까지 조립니다.
그럼 딱 좋아요...2. 별뾰족한,,,
'12.12.4 2:04 PM (119.64.xxx.91)밥이랑 고기든갈비국물이랑 볶아드셔보세요.
안해봤지만, 김치찌개에 넣으면 어떤맛이 날지도 갑자기 궁금해지구요^^
그리고, 냉장상태에서 위에 허옇게 낀 기름은 숟가락으로 떠서 버리세요.3. 저는
'12.12.4 2:38 PM (110.14.xxx.164)그냥 비벼먹어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 188802 | 오늘 토론보고 조금은 슬프네요. 6 | 흐엉 | 2012/12/04 | 3,319 |
| 188801 | 카카오스토리 관련 궁금해요.. 2 | 문의 | 2012/12/04 | 1,780 |
| 188800 | 그리스 전총리모친 8천억이 스위스비밀계좌에 있는게 밝혀졌다는데 2 | 스위스계좌 | 2012/12/04 | 1,818 |
| 188799 | 와~나 역사학과출신인데ㅋㅋㅋ 1 | ㅎㅎㅎ | 2012/12/04 | 3,782 |
| 188798 | 박근혜 동생들 친동생인가요? 7 | 질문 | 2012/12/04 | 5,315 |
| 188797 | 박그네 당시 6억이면 지금 300억이다 4 | iooioo.. | 2012/12/04 | 2,127 |
| 188796 | 지금 속 답답하신 분들 계세요? | ........ | 2012/12/04 | 1,044 |
| 188795 | 창씨개명에 대한 짧은 이해... 41 | 다카키마사오.. | 2012/12/04 | 7,036 |
| 188794 | 박근혜, 이래서 피했나? TV토론서 ‘쩔쩔매’ 7 | 호박덩쿨 | 2012/12/04 | 3,822 |
| 188793 | 빠는 까를 부른다 4 | ... | 2012/12/04 | 1,417 |
| 188792 | 띵굴마님 냉장고수납 라벨지아시는분 3 | kijy | 2012/12/04 | 5,049 |
| 188791 | 70 년대 중반 주택복권1등 당첨금이~ 4 | 6 억 | 2012/12/04 | 2,250 |
| 188790 | 알려주세요 객관식 얼굴 벌건 박근혜 5 | 다람쥐여사 | 2012/12/04 | 2,426 |
| 188789 | 집에있는데 눈,코가 매운이유? 6 | ᆢ | 2012/12/04 | 4,518 |
| 188788 | 토론마친뒤모습 ,ㅂㄱㅎ얼굴보니(협짤) 7 | .. | 2012/12/04 | 3,770 |
| 188787 | 이정희 작두탔음 16 | 그분이 오신.. | 2012/12/04 | 6,255 |
| 188786 | 오늘의 토론 한 줄 정리 5 | 추억만이 | 2012/12/04 | 3,527 |
| 188785 | 어디꺼 일까요? | 정려원 머플.. | 2012/12/04 | 724 |
| 188784 | 새~ ㅂ 후보 얼굴 | 정치조직 .. | 2012/12/04 | 1,279 |
| 188783 | 우리동네 엄마들 카페도 난리네요 ㅋㅋ 10 | 정권교체 | 2012/12/04 | 8,248 |
| 188782 | 오늘 토론에서 기억에 남는 발언들 공유해봐요.. 25 | 음.. | 2012/12/04 | 5,397 |
| 188781 | 오늘 토론 2개만 보면 됨 7 | zzz | 2012/12/04 | 2,646 |
| 188780 | 친구가 단 카스댓글인데...제가 예민한건지 봐주세요 22 | 흠 | 2012/12/04 | 5,276 |
| 188779 | 속이 쉬원해서 맥주 마시고 있어요 1 | ㅋ | 2012/12/04 | 963 |
| 188778 | 토론회 직후 이정희 표정.JPG 21 | ... | 2012/12/04 | 7,066 |