늙은호박 껍질 벗기고 냉동보관 괜찮은지요?

[다시시작]

시골에서 늙은 호박 큰거를 가져왔습니다.

호박죽을 해먹을려고요..

 

그런데 너무 큰걸 주셔서 우리집 식구는 호박죽을 조금만 먹거든요.

그때 그때 해서 호박죽을 먹고 싶은데

냉장보관하며는 오래 못갈것 같은데..

 

호박을 냉동보관하고 먹고 싶을 때에 쓰면 안되나요?

[네...]

괞찮던데요..

저도 늙은 호박 한통 가져와서 많아가지구 반통만 죽 쒀서먹구 나머지 반통은 껍질 까서 썰어가지구 냉동했

다가 나중에 죽쒔는데 괞찮았어요...

[..]

예^^ 맛있게 해서 드세요.
잘게 썰어서 한번 해먹을 양으로 분리해서 냉동하면 더 쉽게 호박죽 해먹을 수 있겠죠?

[다시시작]

감사합니다.

식구들이 먹는양이 적어서 해놓고 남으면 제가 먹어 치우느라고 힘들어서요..

댓글 달아주신님들 감사합니다!!~

[세네모]

그렇게 해서 팔기도 해요. 껍질벗기고 주먹만하게 토막내서 냉동보관, 필요한 대로 꺼내서 사용해요.

[다시시작]

네!
감사합니다.

[소심이]

저두 삶아서 으깨진않고 소분해서 냉동해요. 하나씩 꺼내서 먹기 좋아요