82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

[김장]무우는 소금에만 절이고, 양념엔 안버무리나요??????

김장 조회수 : 2,163
작성일 : 2012-11-26 14:57:30

아까 올렸는데..급해서요

 

무우 배추포기 사이사이로 큼직하게 썰어 쑤셔넣는거요

 

1.무우를 소금에 약간 절여서...물기 빼줘야 하나요?

2. 그럼 무우는 배추 절인거 씻어서 물기 빼고 비비기 1시간 전쯤에 절여도 되겠네요??

3.소금에 절이기만 하고, 양념엔 안버무려도 되나요? 버무려야 하나요?

IP : 121.151.xxx.166
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,,,
    '12.11.26 3:00 PM (1.246.xxx.47)

    김장속말인가요 무우채썰어서 고추가루와 액젓이나 새우젓에 버무려두면 숨죽어요
    그러면 나머지양념 투하해서 비벼서 속넣음되구요

  • 2. ^^
    '12.11.26 3:06 PM (211.60.xxx.49)

    네. 살짝만 절이고 김장양념 묻히는 수준으로.. 흰색에서 붉은색.. 그러고 배추 사이에 넣으세요.

  • 3. ^^
    '12.11.26 3:07 PM (211.60.xxx.49)

    무는 물기 뺀다기보다 고여있는 물에서 무를 건지는거에요.

  • 4. ..
    '12.11.26 3:08 PM (1.225.xxx.113)

    1.무우를 소금에 약간 절여서...물기 빼줘야 하나요? ---김치 절이듯 짜게 절이는게 아니라서 물기가 촉촉하니 배어나올 정도입니다.

    2. 그럼 무우는 배추 절인거 씻어서 물기 빼고 비비기 1시간 전쯤에 절여도 되겠네요??----네, 그래도 되고 김치 버무려서 미리 맛보고 짜면 안 절여도 되니까 나중에 김치를 통에 담고 무를 넙적 넙적 썰어 소금 뿌려서 군데군데 박으면 돼요.

    3.소금에 절이기만 하고, 양념엔 안버무려도 되나요? 버무려야 하나요?---소금하고 고추가루 약간만 뭍히면 됩니다.

  • 5. 고춧가루와 전생에 원수
    '12.11.26 3:22 PM (210.221.xxx.12)

    저는 배추 버무리는 준비하면서 무를 뚝뚝 잘라 소금 훌훌 뿌려두고요
    다 버무리고 사이사이에 무우 물기에서 건져 넣어 줘요
    제 스퇄 ㅎ

  • 6. ..
    '12.11.26 3:38 PM (110.14.xxx.164)

    끼워 넣는건 절여서 건져 그냥넣었고
    따로 무청이랑 양념이랑 버무려서 한통 담았는데 맛있네요 시원하고

  • 7.
    '12.11.26 3:57 PM (123.215.xxx.206)

    석박지말씀하시는듯
    김치가 좀 짠듯하면
    무를 그냥 썰어넣고
    김치가 싱겁다싶음
    무를 소금에 조물했다 넣어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
185124 연말정산시 배우자(중간에 퇴사) 서류도 포함되죠? 4 궁금 2012/11/26 1,981
185123 인터넷에서 무료 신용등급 조회 해봤어요 2 신용등급 2012/11/26 2,338
185122 민주당 이러니 만년 선거에서 지죠; 8 ... 2012/11/26 2,184
185121 문재인 경남고등학교 졸업사진.jpg 18 콩콩잠순이 2012/11/26 6,070
185120 박그네쇼 1 ㅋㅋ 2012/11/26 1,333
185119 스토리가 완전 맥빠지게 진행되네요, 강실장은 신은경과 잘될까요?.. 2 그래도 당신.. 2012/11/26 2,033
185118 식기세척기 수리비 엄청 나네요 7 에휴 2012/11/26 3,983
185117 이혼 덕택에 대박 터트린 아줌마 1 또 월요일 .. 2012/11/26 4,218
185116 보일러 난방에 관해서요~ 4 해지온 2012/11/26 2,243
185115 당근케이크 먹고싶어 울어요 4 당근케이크 2012/11/26 3,017
185114 박근혜 지지 비보이들 “회견내용도 모른 채 이용당해” 4 규민마암 2012/11/26 2,419
185113 문재인 후보의 복지 공약, 이대로만 된다면 내년에 아이 낳을게요.. 15 파주댁 2012/11/26 3,786
185112 월남쌈 땅콩소스 만드는 법을 못찾겠어요. 5 땅콩소스 2012/11/26 4,449
185111 성재기 낸시랭 오늘밤 토론배틀. 5 규민마암 2012/11/26 3,484
185110 급)아시아나 마일리지 사용하려는데요, 출-도착지역이 다르게 .... 8 업무시간 .. 2012/11/26 2,206
185109 다른건 모르겠고? 문재인 대통령 되심 명박이는 제대로 법적 처벌.. 16 2012/11/26 2,504
185108 여드름 올라왔을때, 바를만한 알로에 제품이나 기타 등등 추천 부.. 1 여드름 2012/11/26 1,501
185107 투신자살 소동 '생중계' 파문 11 .. 2012/11/26 3,288
185106 가려운 두피에 좋은 샴푸 추천해주세요... 10 인나장 2012/11/26 5,225
185105 중학생이 들 여행용 가방 좀 골라주세요. 4 여행용가방 2012/11/26 1,458
185104 크리스마스 이브 솔로대첩 소식 4 규민마암 2012/11/26 1,668
185103 온수매트 어떤게 좋은가요...^^ 2 강지은 2012/11/26 4,365
185102 요실금 병원 추천해 주세요. 3 솔이 어멈 2012/11/26 1,661
185101 연말에 호텔 묵으려고 하는데 난방은 어떤가요? 4 눈속의 보석.. 2012/11/26 2,252
185100 골프 하시는 분들요..손목 힘 어떻게 빼셨어요? 4 운동 2012/11/26 2,762