이마트에서 산 연어 생으로 먹어도 될까요?

[잉]

원래 연어덮밥이 먹고싶어서 샀는데 구이용처럼 생겨서요

잘라서 생으로 먹어도 괜찮겠죠!?.

[ㅇㅇㅇ]

안돼요......

[dd]

안될것같은데요

[회]

회는 회용으로 따로 나와요. 훈제 아니라도요.
구이용으로 자른것은 적절하게 숙성시킨것이 아니라 안좋을거 같아요.
연어는 기생충이 있어서 적절한 숙성단계를 거쳐야 하는걸로 알거든요.

[잉]

아 감사해요 큰일날뻔했네요 그냥 생으로 먹으려고했어요 ㅠㅠㅠ

[잉]

그럼 후라이팬에 구워먹으면되나요?

[고양이하트]

연어 = 중금속

[오우]

절대 노우.

그걸 왜 사왔어요 헐

[잉]

5천원주고 사서 버리기 아까운데 그렇게 안좋아요? 저 연어초밥 먹고파요

[소심이]

구워드세요

[생연어 괴담]

학생 때 교수님 지인이
알래스카 갔다가 연어 잡는 곳에서
호기롭게 연어는 이렇게 먹는 거라고 회로 드셨다가
나중에 귀국해서 뇌까지 기생충이 파고드는 바람에 사망하셨다는 얘길 했었어요.

반믿고 반 안믿지만 암튼 연어 날로 드실 땐 조심하세요.

[민물..]

연어는 민물생선이에요. 기생충 염려가 좀 있어요.
그래서 훈제, 구이로 많이들 드시는 거고,
회로 드시는 경우는 좀 드문데..

[구워드세요]

연어를 회로 먹는 건 가능하지만 기생충문제로 냉동전처리를 해야돼요.
원글님이 사신 건 횟감으로 전처리를 하지도 않았고, 원글님이 냉동처리하신다해도 이미 가열요리용으로 유통된거라기생충이외에도 신선도나 회로먹었을때의 위생문제를 장담한 수가 없어요.
굽거나 찌거나 볶거나~ 뭘하시든 익혀서 드세요.

[구워드세요]

아..연어회가 꼭 훈제만 있지는 않아요^^
일반회도 가능은 하지만, 위에 썼듯이 냉동전처리해야되니까 꼭 횟감으로 나온걸 사세요~~~