삼겹살찜을 해보려고 하는데
집에 맛간장이 없어요^^;
맛간장 없이 대충 비슷한 맛을 내려면 간장/설탕..등등
대략 어떤 조합을 해야 할까요?
지금 울다 지쳐 잠든 애 업고 밥하는 중이라 찾아볼 여력이 없네요. 꼬옥 알려 주세요ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛간장 대신 그냥 간장을 쓰려면요...
+ 조회수 : 3,413
작성일 : 2012-11-22 18:15:51
IP : 219.255.xxx.177
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 루시짱
'12.11.22 6:17 PM (112.149.xxx.54)미림 약간에 마른고추와 편마늘 올리고당 약간
2. +
'12.11.22 6:19 PM (219.255.xxx.177)...을 간장에 넣고 살짝 끓일까요? (약간씩만 첨가해서요? +_+)
3. ..
'12.11.22 6:23 PM (110.70.xxx.81)전 진간장,국간장쬐끔,미림쬐끔,건고추,양파,대파,통마늘,통후추로 했어요.
4. ..
'12.11.22 6:24 PM (110.70.xxx.81)아 저 재료랑 물넣고 다글다글 끓으면
약불로 바꿔서 고기넣고 쫄였어요.5. +
'12.11.22 6:27 PM (219.255.xxx.177)네, 대충대충 섞어서 비스무레하게 맛내 볼게요. 감사합니다!
6. 해리
'12.11.22 6:43 PM (221.155.xxx.88)만들어 놓은게 없다면 굳이 맛간장 안 쓰셔도 돼요.
일반 양조간장에 마늘, 마른고추, 양파, 파, 통후추, 물 넣고 바글바글 끓인다음 고기를 졸이니 아주 맛있었어요.
청주 한 스푼 정도 섞어도 돼요.
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