김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ
김치진짜 조회수 : 2,400
작성일 : 2012-11-19 20:31:57
IP : 218.55.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 8:49 PM (122.43.xxx.164)무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.2. ..
'12.11.19 8:57 PM (121.200.xxx.148)예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.3. 소금이나 배추에 문제가 있을 수도 있다고 하는데...
'12.11.20 1:54 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 183036 | 가수 김성수씨 말이에요. 3 | .. | 2012/11/22 | 3,272 |
| 183035 | 아래아한글 잘 아시는 분 좀 알려주세요^^ 3 | 다희누리 | 2012/11/22 | 883 |
| 183034 | 오메가 3 1 | 만다린 | 2012/11/22 | 726 |
| 183033 | 이 시국에 죄송하지만 )루이 반둘리에 35면세가격? 2 | 면세가격 | 2012/11/22 | 1,875 |
| 183032 | 이시영 이번에는 국가대표 복싱대회 출전한데요. 7 | 규민마암 | 2012/11/22 | 2,346 |
| 183031 | 깝깝 1 | 토론 | 2012/11/22 | 779 |
| 183030 | 팔꿈치가 까맣게 된것은 방법이 없을까요? | 레몬 | 2012/11/22 | 991 |
| 183029 | sbs드라마. 답답 6 | .. | 2012/11/22 | 1,838 |
| 183028 | 결혼 축의금은 누가 가지고 가나요? 11 | ㅇㅎ | 2012/11/22 | 3,905 |
| 183027 | 여행시 지사제는 어떤것 사가시나요? 5 | 모기퇴치제 | 2012/11/22 | 1,897 |
| 183026 | 안철수랑 박근혜가 토론하면.... 4 | 기대 | 2012/11/22 | 1,240 |
| 183025 | 김치냉장고 디오스냐 지펠이냐 고민 6 | 메이플 | 2012/11/22 | 1,970 |
| 183024 | 열희봉 과 카페사장 러브라인 좋아하시나요? 7 | 닥치고 패밀.. | 2012/11/22 | 1,060 |
| 183023 | 주말에 아이들 데리고 뭐 할까요? 1 | 주말 | 2012/11/22 | 869 |
| 183022 | 서울·경기·부산 등 대부분 버스 정상운행(3보) 1 | 세우실 | 2012/11/22 | 1,469 |
| 183021 | 혼다 자동차는 일본에서 만드나요? 5 | 새차 | 2012/11/22 | 1,420 |
| 183020 | 시댁문제에 있어 11 | 남녀평등 | 2012/11/22 | 2,610 |
| 183019 | 전세집이 융자가 1억3천인데 괜찮을까요? 7 | 전세 | 2012/11/22 | 2,413 |
| 183018 | 다 떨어지기 일보직전인 신발을 장터에 파는 이유는? 31 | 도대체 | 2012/11/22 | 3,917 |
| 183017 | 물욕은 나쁜걸까요? 10 | 좋아 | 2012/11/22 | 2,059 |
| 183016 | 박근혜가 대통령이 되어야합니다. 6 | 대통령박근혜.. | 2012/11/22 | 1,226 |
| 183015 | 11월 22일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2012/11/22 | 941 |
| 183014 | 애들 겨울잠바 몇개로 버티세요? 10 | YJS | 2012/11/22 | 2,500 |
| 183013 | 요즘 월세 놀때 신중하게~ 2 | 증말 | 2012/11/22 | 1,822 |
| 183012 | 지고추 망친걸까요? 1 | 지혜를모아 | 2012/11/22 | 1,278 |