콩자반 어케 하나요
작성일 : 2012-11-19 16:16:44
1415394
어머님께서 검은콩을 주셨어요~
첨으로 콩자반을 만들어보고싶어서요
검은콩은 물에 서너시간 놔둬야하나요
조언주세요
IP : 182.212.xxx.199
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 4:20 PM
(112.151.xxx.74)
저는 그냥 씻어서 물넣고 국간장, 올리고당넣고 물이 다 졸아들때까지 끓여요.
30분넘게 끓이는거같아요
물에 불렸다하면 씹는 식감이 없어서요....
근데 대체로 물에 불렸다하시더라구요
2. 파사현정
'12.11.19 4:48 PM
(203.251.xxx.119)
예전 우리 엄마가 하던 방식은....
콩을 깨끗이 씻어 삶지않고 콩을 프라이팬에 노릿하게 볶아요.
양념만들어 조릴때까지 끓여서 볶은 콩을 재빠르게 한번 더 양념과 볶아줍니다.
고소하고 맛있어요.
3. 어제 제조
'12.11.19 5:25 PM
(112.161.xxx.208)
텃밭에 농사지은 콩 어제 했는데 맛있어용.
콩 사각거리는거 싫어서 저는 하루전에 불리고 다음날 물 밥물 맞추듯이 넣고 끓이다가 (30분정도)
콩 먹어봐서 거의 익었으면 간장이랑 맛간장 넣고 매실액 넣고 끓이다가 올리고당으로
달달하게 맞춰서 졸인다음에 마지막에 깨 넣고 버무리면 끝이요.
4. 콩조림
'12.11.19 8:43 PM
(112.187.xxx.122)
ebs 최고의 요리비결 김옥란셈 레시피 좋아요.
5. 묵은 콩은 좀 불려서 하고
'12.11.20 2:16 PM
(121.159.xxx.11)
햇콩은 씻어서 바로 하는게 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
187964 |
동네 운전~스노우 체인 필요할까요?? 2 |
스노우체인 |
2012/12/08 |
1,486 |
187963 |
지갑 보통 몇년 사용하세요? 10년 사용해 낡은 지갑.. 바꿀때.. 2 |
지갑 |
2012/12/08 |
1,664 |
187962 |
고현정 립스틱색상 예쁘네요. 이런거 무슨색이라 그러나요? 9 |
고쇼 |
2012/12/08 |
7,954 |
187961 |
창신담요 또 질렀어요.또 받았어요...ㅠㅠㅠ 6 |
ㄱㅁ |
2012/12/08 |
2,859 |
187960 |
82쿡에서 주인장말고 몇사람이 정리하고 댓글관리하나요? |
50대 아줌.. |
2012/12/08 |
735 |
187959 |
수시합격. . 가천대가 어떤지요? 10 |
축하해. |
2012/12/08 |
4,870 |
187958 |
투표율 상승을 위해 힘쓰는 새누리당!! 2 |
... |
2012/12/08 |
970 |
187957 |
내일 광화문 유세.... 4 |
저녁숲 |
2012/12/08 |
1,731 |
187956 |
구미시 원평동에 고구려라는데 아시나요.. 1 |
괴롭다..... |
2012/12/08 |
3,699 |
187955 |
동행 김장수 아빠편 보셨나요? 10 |
동행 |
2012/12/08 |
3,338 |
187954 |
지금 kbs1뉴스 보셨어요? 7 |
헐 |
2012/12/08 |
1,836 |
187953 |
탁현민 트윗!!! 4 |
세인맘 |
2012/12/08 |
2,700 |
187952 |
4학년 전과 2011년도 책 내년에 사용할수 있나요? 2 |
뚱딴지 |
2012/12/08 |
478 |
187951 |
써보신 지갑중에 튼튼한것좀 알려주세요 4 |
절실 |
2012/12/08 |
1,440 |
187950 |
잘못된 역사의 교훈은 남기지 말아야지요 4 |
.. |
2012/12/07 |
429 |
187949 |
수시 발표는 모두 끝난건가요? 1 |
수시발표 |
2012/12/07 |
1,593 |
187948 |
내일 광화문 피아 구별법. 7 |
.. |
2012/12/07 |
2,626 |
187947 |
보일러 틀어 놓을때요.. 1 |
보일러 |
2012/12/07 |
684 |
187946 |
이대 스크랜튼 어떤가요? 2 |
안녕 |
2012/12/07 |
1,917 |
187945 |
부산광복동거리 - 문재인- 대구 영대 사진들 추가 8 |
참맛 |
2012/12/07 |
3,175 |
187944 |
add down 애드 다운 사신분 3 |
살까? |
2012/12/07 |
1,405 |
187943 |
영한사전 추천 1 |
yjy |
2012/12/07 |
411 |
187942 |
내일 박근헤 유세장소를 서울시청에서 광화문으로 바꾸었네요. 14 |
ㅇㅇ |
2012/12/07 |
3,000 |
187941 |
스텐 무선주전자 쓰게 편한가요? 1 |
.. |
2012/12/07 |
995 |
187940 |
문후보님 T.V연설 좋네요^^ 2 |
anycoo.. |
2012/12/07 |
1,044 |