좀 가르쳐 주세요.
울 엄니가 담아주신 김치라 왠만하면 버리고 싶지 않아요 ㅠ
배추 포기김치는 아니고요
가을에 밭에 막 자란 어린 배추김치라고 생각하면 되어요.
배춧잎이 넓지 않고 푸른 이파리 봄동잎같은 배추김치인데요.
고춧가루가 너무 매워서요.
입안에서는 밥이랑 먹으면 괜찮은데 밥 먹고 나서 위가 아려요 -.-;;;;
국물은 시뻘겋고 맵고 짜고;;; 솔직히 맛이 없어요 ㅠㅠ
울 엄니는 당신이 직접 담그고 맛없어서 버리고 다시 담았다네요.
저더러도 버리라고 하는데 멀리서 보내주신 김치라 아까워서요.
직접 담그신분이 버릴정도면 엄청 매운가보네요. 그냥 익혀서 다른재료, 돼지고기 양파 두부등 첨가해서 드시는수밖에 없을것같아요.
들기름 넣고 볶아보세요.
들기름이 매운맛을 중화시켜줍니다
오 들기름 매실엑에 무쳐서 ㅁㄱ어봐야겠어요!!!!!!
첫댓글님 안타깝네요.
올해 고추가 유난히 매웠어요.
고춧가루 빻은게 남아서 저보고도 함 알아보라고 하셨었는데 ㅠ
그런데 어머니가 동네 아짐들이랑 바꿔 섞어버렸다고 하네요 ㅠ
답변 달아주신 분들 감사합니다.
매실액보다 들기름이 좀더 땡기긴 하는데
마침 매실액도 있으니 한 번 시도해보고 후기 올리겠습니다 ㅎㅎ
다 해보고 안되면 .. 익혀서 적당히 씻어내고 만두나 찌개 하세요