82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

연근조림 3단계로 알려주실 분!

... 조회수 : 1,689
작성일 : 2012-11-16 22:03:03

다음 검색해보니 식초물에 5-10분 삶는 과정이 있는데 왜 하는 건가요?

 

맛있는 연근조림 방법 좀 알려주세요. (첨 해봐요 -0-)

IP : 211.109.xxx.238
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.11.16 10:07 PM (1.225.xxx.82)

    식초물에 5-10분 삶는 과정----떫은맛이 없어진대요.

  • 2. 소심이
    '12.11.16 10:11 PM (112.149.xxx.182)

    갈변도 막아주고여 그냥 조리면 시간이 너무 오래 걸려요. 데친후 중약불로 조리다가 마무리단계에선 뚜껑을 열고 국물을 끼얹으며 조려야 윤기나면서 먹음직스럽게 된답니다.

  • 3. 원글이
    '12.11.16 10:13 PM (211.109.xxx.238)

    감사합니다!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
180796 장례식 조문 친친의 경우 2 lilys 2012/11/17 1,698
180795 김광준 부장검사, 전국 가는 곳마다 돈 받았다 샬랄라 2012/11/17 1,219
180794 원룸하나 사려는데, 거주하는사람vs주인 둘다 하소연이네요... .. 3 .. 2012/11/17 2,216
180793 워터쿠션?에어쿠션?커버력이없어요 1 화이트스카이.. 2012/11/17 1,705
180792 저 ..투표하러 한국갑니다. 8 믿음 2012/11/17 1,417
180791 지난번에 ebs에서 네거티브관련 다큐 어디서 볼수있어요? 조안 2012/11/17 891
180790 축의금..호혜주의가 원칙인가요? 6 결정장애 2012/11/17 1,838
180789 20대후반부터 남자들을 만나고 드는 생각이...... 9 ... 2012/11/17 4,695
180788 시누이땜에 열 받아요 9 ㅠㅠ 2012/11/17 4,327
180787 오늘 몇시에 하나요? 2 런닝맨재방송.. 2012/11/17 1,117
180786 추억의 명곡, 아바의 안단테 안단테~~ (감상 링크 있음) 4 relax~.. 2012/11/17 6,031
180785 한국화(동양화) 전공하신분 도와주세요... 2 ........ 2012/11/17 1,548
180784 (자녀대학자취)서울 월세 왜이렇게 비싸죠?? 8 ... 2012/11/17 3,429
180783 상가에 대해 잘 아시는분 4 궁금이 2012/11/17 1,585
180782 ‘개’가 된 기자들은 부끄러웠다 샬랄라 2012/11/17 1,350
180781 단일화해서 9 문재인 떨어.. 2012/11/17 1,493
180780 아파트 난방 6 **** 2012/11/17 2,675
180779 80년대 미니시리즈들 7 70년생 2012/11/17 1,936
180778 이낙근 찹쌀떡 어떤가요 6 라임 2012/11/17 4,139
180777 아파트 난방비 적게나오는방법 알고싶어요~ 5 난방비 2012/11/17 3,366
180776 남편과 논쟁중 여쭤요~~ 40 시부모님 2012/11/17 6,282
180775 편두통약~~ 4 은새엄마 2012/11/17 3,134
180774 혼인빙자 사기친 여자라네요 음.. 2012/11/17 3,018
180773 자신의 생각을 "너는.."으로 말하는 화법이 .. 5 .. 2012/11/17 1,814
180772 가장 기억에 남은 닉네임은?? 16 .... 2012/11/17 3,274