오늘 저녁에 김장이 오는데요.
올해 제가 다쳐서 못했어요. 엄니가 담가서 보내주시네요.
내년에 제가 해서 보내드려야 할거 같아요.
딤채에 언제 넣어서 어떻게 맞추어야 맛있는 김치를 오래 먹나요?
해마다 방법이 달라서..
고수님들 방법 좀 알려주시와요.
달달한 밤 되셔요.
오늘 저녁에 김장이 오는데요.
올해 제가 다쳐서 못했어요. 엄니가 담가서 보내주시네요.
내년에 제가 해서 보내드려야 할거 같아요.
딤채에 언제 넣어서 어떻게 맞추어야 맛있는 김치를 오래 먹나요?
해마다 방법이 달라서..
고수님들 방법 좀 알려주시와요.
달달한 밤 되셔요.
일반형 한쪽은 담는즉시 걍보관, 한쪽은 적당히 숙성으로 해서 먹어요. 실온숙성보다 김냉숙성이 더 맛있구 조절하기가 쉬워요.
전 일년 저장하며 먹는데
당장 먹을건 하루이틀 밖에 두었다 김냉에 넣어 먹고 두고먹는건 바로 넣어 맛지킴기능으로 두면 시간이지나며 적당히 숙성되더군요
따로 숙성기능은 사용하지 않아요
소심이님처럼 한쪽은 담는 즉시 그냥 보관하구요.
다른 한쪽은 이틀 정도 발효기능 버튼 눌렀다가 이틀 후에는
그냥 일반 보관으로 돌려요. 그리고 바로 먹을 거는 밖에서 따로
빨리 익혀서 먹구요. 즉시 보관한 김치는 가장 오래동안
아주 싱싱하게 맛있어요. 맛이 잘 변하지도 않구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
184712 | 친구가 시댁에서 현금 10억정도 받았다고 자랑하는데요 23 | 아누카 | 2012/12/01 | 13,742 |
184711 | 괌 여행 다녀오신 분께 여쭙니다. 6 | 렌트고민 | 2012/12/01 | 1,204 |
184710 | 기체조 배우시는분 계세요? 2 | 손님 | 2012/12/01 | 966 |
184709 | 탁현민 트윗..... 22 | ... | 2012/12/01 | 5,194 |
184708 | 쓰레기봉투 복도에 내놓는 옆집.. 쓰레기 봉투 버려버렸어요.. 14 | ... | 2012/12/01 | 4,533 |
184707 | 박근혜가 '현 정부 민생실패'라고 비판했네요 21 | ,,,,,,.. | 2012/12/01 | 1,920 |
184706 | 닥종이 작가 김영희씨 인터뷰를 보니 멋진 예술가네요 15 | 뮌헨 민들레.. | 2012/12/01 | 10,837 |
184705 | 관람후기] 강풀 원작 26년 - 스포없음 3 | 웹툰 | 2012/12/01 | 1,510 |
184704 | 중고 아날로그 tv 돈주고 버리지 마세요 3 | asdf | 2012/12/01 | 4,546 |
184703 | 문재인과 박근혜 유세현장 6 | ... | 2012/12/01 | 2,359 |
184702 | 거실 커텐 색상 어떤걸로 할까요? 4 | 고민중 | 2012/12/01 | 2,194 |
184701 | 드라마 사랑과 전쟁 2 2 | 혈압오르는 | 2012/12/01 | 2,172 |
184700 | 원주의 호랑이 크레인에 대한 좋은 소식 알려드립니다.. 12 | --- | 2012/11/30 | 1,766 |
184699 | 82공구 덴비 안전하게 받으셨나요? 4 | 덴비 | 2012/11/30 | 1,686 |
184698 | 김혜수 영화제 사회 정말 잘보지 않나요? 8 | 청룡 | 2012/11/30 | 5,161 |
184697 | 내년에 바뀌는 교과용 도서 2 | 교과서 | 2012/11/30 | 1,220 |
184696 | 알바들 열심히 일하는 거 보니 흐뭇하네요 11 | 흐뭇흐뭇 | 2012/11/30 | 1,470 |
184695 | 안성에서 제일 가까운 온천은 어디일까요? 6 | 친정엄마모시.. | 2012/11/30 | 4,707 |
184694 | ‘이명박근혜’ 조어 “원조는 한나라당” 4 | 샬랄라 | 2012/11/30 | 902 |
184693 | 쌍용차에 핫팩 보내주기. 6 | 스컬리 | 2012/11/30 | 869 |
184692 | 청룡영화제 수상 결과 6 | 청룡영화제 | 2012/11/30 | 3,672 |
184691 | 김혜수씨 드레스 넘 섹시해요 | ᆞᆞ | 2012/11/30 | 1,922 |
184690 | 김기덕 감독 해냈네요 17 | 와우 | 2012/11/30 | 15,277 |
184689 | 정치하는 남자와 선자리 어떠세요? 10 | 선자리 | 2012/11/30 | 3,430 |
184688 | 여권보관용목걸이지갑 오프라인에서 살수 없을까요? (남자용) | ^^ | 2012/11/30 | 716 |