감말랭이를 만드는데요
아파트라서 밖에서는 말릴수가 없고해서 베란다에서 말려요.
감 껍질을 벗기고 잘라서 채반에 널어 말리는데 마르기는 하는데 달아지지 않고 떫은 상태에서 말라요.
집에서 감말랭이 만드시는 분들 어떻게 만드시나요?
계속두면 달아질러는지...
감말랭이를 만드는데요
아파트라서 밖에서는 말릴수가 없고해서 베란다에서 말려요.
감 껍질을 벗기고 잘라서 채반에 널어 말리는데 마르기는 하는데 달아지지 않고 떫은 상태에서 말라요.
집에서 감말랭이 만드시는 분들 어떻게 만드시나요?
계속두면 달아질러는지...
저도 이번에 하다보니 감 4상자씩이나 곶감을 만들었는데요.
썰어서 말린것은 그다지 달지가 않더라고요.
그리고 채반에서는 잘 안마르기도 하고요.
처음엔 잘 마르고 달기도 홍시에 비교할수 없이 달아서 좋았는데 나중엔 날씨가 추워서인지 안말라서 고생중입니다.
참고로 나뭇가지에 꿰거나 실에 매달아서 말린것들은 더 잘 마르고 당도도 더 높은것 같아서 신기해요.
전 네쪽으로 갈라 채반에 널어 빨래대 위에서 말렸어요 속은 홍시처럼 말랑하게 아주 달아요.
쪽을 많이내면 너무 빨리 말라버려 떫을수도 있어요. 어제부터 대봉감 또 한채반 말리고있어요 저희집도 아파트.. 자기전까지 문은 활짝열어두구요 ^^
저도 네쪽으로 잘랐어요.
단감보다 땡감이 곶감을 만들면 아주 맛있더라구요.
그래서 땡감으로 네쪽내어 말렸는데 마르기는 잘 말라요. 너무 잘 말라서인지 떫은맛에서 단 맛으로 별로 바뀌지를 않았어요 ㅠㅠ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
180131 | 식당이 망하는 지름길 7 | ㅇ | 2012/11/16 | 5,419 |
180130 | 아버지 외도로 고민입니다 4 | 지새다 | 2012/11/16 | 2,201 |
180129 | 논문 쓰면서 endnote 써보신 분들 꼭 도움 부탁드려요!!!.. 3 | 선물은 | 2012/11/16 | 1,302 |
180128 | 30대 넘었는데도 자꾸 여드름이 ㅠ_ㅠ 10 | 어휴 | 2012/11/16 | 3,190 |
180127 | 오늘은 냉국이가 간단 숏파스타... 소개합니다. 4 | ... | 2012/11/16 | 1,793 |
180126 | 세상에 가장 맛있는 요리는 호텔에 다 있는 거 같아요. 14 | 도대체 | 2012/11/16 | 3,615 |
180125 | 안철수의 판단이 현명 하다. 23 | .... | 2012/11/16 | 2,450 |
180124 | 중1 딸 아이 학교생활 문제로 여쭈어요. 7 | 율리 | 2012/11/16 | 1,757 |
180123 | 쓰다 버린 물건같은 자신 7 | ㅜ | 2012/11/16 | 1,914 |
180122 | 한샘 붙박이장 어떤가요? 3 | ... | 2012/11/16 | 4,730 |
180121 | 영어 발음 좀 알려주세요.. 2 | 영어 | 2012/11/16 | 2,657 |
180120 | 양보론 퍼트린 그 인간은 12 | ㅇㅇ | 2012/11/16 | 1,936 |
180119 | 요즘 시어머니가 종종 깜빡하시는데요. 2 | 꾸꾸 | 2012/11/16 | 1,061 |
180118 | 비난과 비판은 틀립니다. 1 | 추억만이 | 2012/11/16 | 1,514 |
180117 | 미니가습기 사용하시는 분 계신가요? 3 | 모름지기 | 2012/11/16 | 1,848 |
180116 | 여러분~ 20 | 순이엄마 | 2012/11/16 | 3,402 |
180115 | '소통'하러 대학 찾은 박근혜…시위로 '소동' 1 | 광팔아 | 2012/11/16 | 1,524 |
180114 | 스트레스가 너무 심해서 잠이 안와요 4 | ... | 2012/11/16 | 2,120 |
180113 | 동행 보시는 분 계신가요? 4 | 참.. | 2012/11/16 | 1,862 |
180112 | 안철수의 말이 맞다고 본다. 6 | .... | 2012/11/16 | 1,570 |
180111 | 한칸짜리 소형김치냉장고 사용법 알려주세요 1 | 궁금 | 2012/11/15 | 1,818 |
180110 | 스마트폰으로 키톡볼때 | 신기 | 2012/11/15 | 1,088 |
180109 | 안철수 지지율 필요없나봐요 16 | ㅇㅇ | 2012/11/15 | 2,034 |
180108 | 오늘 착한남자 엔딩한 그 바닷가 어딘가요? 7 | 어딘가요 | 2012/11/15 | 2,910 |
180107 | 지갑크기의 크로스백을.. 5 | 가방 | 2012/11/15 | 1,603 |