김치 담글때요, 설탕 대신 메이플 시럽 넣어도 될까요??

[김장]

네.. 여름에 말이죠

살 빼보겠다고 레몬디톡스 하려고 사둔 것입니다.

레몬 디톡스는 한끼 하고선, 도저히 사람이 할 짓이 아니다 싶어 포기했었더랍니다. =.=

그래서 냉장고에 고이 고이 넣어둔 메이플 시럽이 있는데요

다다음주에 김장을 할 생각을 하니, 문득 이걸 설탕대신 넣으면 어떨까 싶네요.

혹시 가능할까요...?

괜히 일년 양식 망치지 말고 설탕이나 넣을까요..

고수님들 알려주시어요..

[..]

메이플은 특유의 향때문에 김치에는 안 맞을 것 같아요

[블루마운틴]

김장에 설탕을 넣으세요? 저희집에선 김치에 설탕 안넣어 봤어요

[ㄴㄴㄴ]

넣지마세요. 왜 김치에 시럽을 넣어요...
설탕도 만이 넣으면 끈적이는데..
진득진득한 느낌의 김치가 좋으시면 넣으시고..

[...]

ㅎㅎㅎ 그렇군요
실험정신 발동하여 넣었음 큰일날뻔 했네요 감사합니다
그나저나 저 메이플은 뭐에 쓰나.. 에효...

[...]

아.. 블루마우틴님 제가 갖고 있는 레시피에는 들어가더라고요.. 올해는 넣지 말아볼까요... ^^:

[딸랑셋맘]

커피에 넣어도~
핫케익 찍어먹어도~
떡구워 찍어먹어도 맛있어요. ^^

[ㅇㅇ]

쨈대신 토스트에 발라드세요..
프렌치토스트. 팬케이크. 그냥 토스트. 가래떡에 찍어드세요

[...]

헤헷. 네.. 셋맘님 말처럼 커피에도 넣어먹고,,, 그렇잖아도 오늘 식빵 구우려고 하는데 oo님 말씀처럼 빵에 발라 먹어야겠어요.
고마워요~~

[김치]

잘 담그시는 분이 조금 들어가야 하나고 하더라구요..
요리연구가 분들이 몇분이 그러시더라구요..
설탕 넣으면 나쁜게 아니라...
윗분 말대로 단맛도 주지만 그것보다 발효가 더 잘된다고