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최고의 해파리냉채~비법을 전수해주세요~

야호 조회수 : 3,708
작성일 : 2012-11-14 08:27:58

남편이 옵니다..ㅋㅋ멀리서 오랫만에~

남편은 해파리냉채가 아주 대단한 요리인줄 아는 사람이예요~

제가 잘 안하기도 하고, 보통 손님오면 내는 음식이라..(색이 예쁘니까요)

만들기 번거로워서 그런줄로 알고 있는듯해요.

그래서 가끔 농담처럼 해파리냉채 해줘~하곤하는데요.

저는 솔직히 해파리냉채가 어려운 요리도 아니고 그닥 좋아하지 않아서

거의 안해준거 같아요.

이번에 집에 오면서 해파리냉채를 먹고 싶다고 농담처럼 또 하네요.

아마 자기 집에 오니까 신경써달란 표현인거 같은데

이번에 확실하게 해주고 싶어요~

어떻게 하면 최고로 맛난 해파리냉채를 만들 수 있을까요?

비법 전수 부탁드립니다^^

 

IP : 115.126.xxx.16
22 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 원글
    '12.11.14 8:34 AM (115.126.xxx.16)

    제가 아는건 그냥 기본요리책에 나오는 일반적인거예요~
    해파리 데쳐서 놓고
    당근채. 오이채, 달걀지단채, 맛살채.. 또 뭐가 있으려나요~
    거기에 연겨자소스에 설탕, 식초 좀 넣고 끼얹는 정돈데
    그다지 막 맛있다 싶었던 적은 없어서요^^;;

  • 2. ㅇㅇ
    '12.11.14 8:48 AM (116.41.xxx.74)

    해파리냉채는 친정엄마랑 언니가 좋아하는 메뉴인데
    담달 엄마 생신때 해봐야겠어요.
    비법 알려주셔서 저도 감사해요.

  • 3. 원글
    '12.11.14 8:51 AM (115.126.xxx.16)

    일단님 너무 감사드립니다~~

    마늘소스 생각도 못했네요^^
    해파리 밑간하는 것도 몰랐어요~
    이러니 그닥 맛있었다는 생각이 전혀 안들었겠죠~ㅎㅎ

    잘 메모해놨다가 맛나게 만들겠습니다!!!

  • 4. ^^
    '12.11.14 9:15 AM (118.33.xxx.31)

    원글님 덕에 저도 맛있는 해파리냉채 배우네요^^
    일단님, 고맙습니다~

  • 5. ..
    '12.11.14 9:16 AM (58.29.xxx.7)

    해파리 냉채 비법 감사합니다

  • 6. oh!
    '12.11.14 9:23 AM (125.128.xxx.116)

    일단님, 이단 삼단으로 감사감사 드려요.

  • 7. ㅁㅁ
    '12.11.14 10:05 AM (211.36.xxx.244)

    부페가면 해파리냉채 먹는데 꼭 후회막심~~일단님 레시피 완전 고마워요 입에 맞는 해파리냉채 만들어먹을꺼라는^^

  • 8. 오!!!
    '12.11.14 11:35 AM (61.79.xxx.13)

    비법 감사합니다^^
    제가 부페가면 꼭 먹고 오는것이 해파리냉채거든요.
    근데 저희집에서 저만 좋아해서 만들 엄두도 못냈는데
    한번 진짜 맛있게 만들어서 상에 내놓고 싶어요.
    저도 일단님 감사 ㅋㅋ

  • 9. 해파리비법
    '12.11.14 12:24 PM (121.170.xxx.74) - 삭제된댓글

    해파리비법 너무 감솨 합니다.......ㅋㅋ

  • 10. phua
    '12.11.14 2:22 PM (1.241.xxx.82)

    해파리를 매실청에 담가 두면 일석삼조^^

    설탕+ 식초 + 미림 의 역활을 매실청이 다해 준답니다.

  • 11. 해파리
    '12.11.14 4:42 PM (58.76.xxx.220)

    저희 시어머니 해파리 좋아하시는데..함 해드려야겠네요~

  • 12. 설화수
    '12.11.15 12:16 AM (116.127.xxx.50)

    해파리 냉채 비법 감사합니다

  • 13. 임은정
    '12.11.15 6:13 PM (124.56.xxx.145)

    비법감사해요.저장합니다.

  • 14. 해파리
    '12.11.16 4:10 PM (116.36.xxx.31)

    좋아라하는데 할줄 몰라서 못해먹었네요 감사감사

  • 15. 감사
    '12.11.16 4:20 PM (61.77.xxx.108)

    부페 가면 조금이라도 꼭 먹는 메뉴! 직접 만들어볼게요

  • 16. 미시
    '12.11.16 4:28 PM (58.235.xxx.13)

    해파리 냉채 비법 감사합니다.

  • 17. 친구
    '12.11.16 4:42 PM (203.226.xxx.245)

    저장합니다 감사해요

  • 18. 스카
    '12.11.16 5:21 PM (122.36.xxx.182)

    감사합니다

  • 19. 준이맘
    '12.11.16 6:26 PM (119.64.xxx.66)

    해파리냉채비법 감사해요

  • 20. ;;;
    '12.11.17 12:53 AM (110.70.xxx.152)

    해파리 냉채비법
    감사해요

  • 21. 현사랑
    '12.11.17 1:02 PM (218.39.xxx.15)

    저도 마늘소스 만들어서 한번 해봐야겠네요.^^

  • 22. 마름모
    '13.3.13 7:20 AM (121.135.xxx.160)

    해파리 냉채

    은근히 어려운데 정말 감사합니다.

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