된장끓일때 멸치다 건져내시나요?
작성일 : 2012-11-13 21:03:56
1410234
멸치육수만들때 다 건져내시나요?
지금 된장찌개 끓이는중이라서요
IP : 110.70.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 네...
'12.11.13 9:04 PM
(218.236.xxx.82)
다 건져내고 맑은 육수로 끓여요.
2. 국물멸치 큰거는
'12.11.13 9:05 PM
(122.36.xxx.13)
건져 내시는듯하고, 저처럼 좀 작은 멸치 넣을때는 그냥 같이 먹어요^^ 엄마가 몸에 좋다고 같이 먹으라는 말씀이 있으셔서요^^*
3. ...
'12.11.13 9:13 PM
(1.247.xxx.41)
다 건져냈는데요. 건져내면 멸치안의 칼슘이 아까워서요.
믹서기로 곱게 갈아서 넣어요.
4. 대부분 건져내다
'12.11.13 9:20 PM
(58.143.xxx.65)
지리멸보다 작고 투명한 멸치 아이들도 조림하면 안먹고 해서
요즘은 그냥 두꼬집 정도 그대로 넣고 끓이는데
부드러워져서 그런지 아무 말 없네요. 그대로 갑니다.
5. 저도 아까워서
'12.11.13 10:04 PM
(112.152.xxx.173)
멸치 간것도 써보았는데
역시 맛은 배따서 볶은 통멸치가 최고예요
전 그냥 안건져요
아이가 먹는건줄 알고 그냥 먹어버릇하길래 암말 안하는중 ㅋㅋ
6. 다
'12.11.13 11:20 PM
(211.246.xxx.113)
다 건져내는게 제 입맛엔 맞더군요
그거 넣고 계속 끓이면 쓴맛 비린맛 나구요 다시마를 넣어도 그게 안 가라 앉더라구요 10-15분 정도만 우리고 꺼내요
그리고 저 혼자한 생각이지만 멸치도 생선이니 끓일수록 더 비려지지 않을까요? 매운탕 생선들도 참부터 낳지 않고 간 다 맞춘후에 중간에 팔팔 끓을때 넣어서 적당히 익고 나면 불 줄이거나 끄짆아요 물론 탈까봐 그런것도 있겠지만 제가 본 생선들 대부분이 그랬고 어죽이나 잉어 푹푹 고은거(산모들 먹는거 있죠)말고 생선 오래 끓이는거 못 봤어요
생선 매운탕 같은거 남아서 또 끓이고 또 끓이면 나중엔 비린 맛이 다시 살아 나는거 같던뎅...심지어 장어탕 마저도...
물론 멸치도 생선이냐고 물으심 ㅡ.ㅡ;;;;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
182814 |
노통 대선출정 연설.. 5 |
저녁숲 |
2012/11/27 |
1,052 |
182813 |
오늘 박그네 토론쇼 본 사람들 많은가 봐요? 4 |
^^ |
2012/11/27 |
1,743 |
182812 |
지금 알바들 활동 안하는것 맞죠?? 23 |
ㅋㅋㅋ |
2012/11/27 |
2,166 |
182811 |
다이어트에 좋은 음식 8 |
다이어터 |
2012/11/27 |
2,672 |
182810 |
모여사, 알츠하이머 검사 받아봐야 하지 않을까요. 5 |
농담아니고 |
2012/11/27 |
1,772 |
182809 |
토론 사실인가요? 8 |
오늘 |
2012/11/27 |
2,403 |
182808 |
아무래도 오늘 송지헌이 사고 친거 같네요 5 |
검색어1위 |
2012/11/27 |
4,785 |
182807 |
박근혜토론후 실시간검색어 1위 송지헌! 이게 말이됨!!! 7 |
그린 |
2012/11/27 |
3,234 |
182806 |
어떡해야할까요. 2 |
말숙이dec.. |
2012/11/27 |
690 |
182805 |
오늘 여론조사 어떻게 됐나요? |
에휴ㅠ |
2012/11/27 |
492 |
182804 |
안습!!!!!!!!!!!!!!1 송지헌아나운서 4 |
.. |
2012/11/27 |
3,667 |
182803 |
그네가 어떻게 하면 대통령이 될까요? 4 |
한마디씩 |
2012/11/27 |
950 |
182802 |
무조건 문재인 뽑읍시다! 박근혜 대통령되는건 나라 파는짓 입니다.. 3 |
tapas |
2012/11/27 |
937 |
182801 |
방송의 새 장르-토론드라마 3 |
ㅁㅁ |
2012/11/27 |
829 |
182800 |
오늘 토론회 보고 전의를 상실했어요 12 |
졸려 |
2012/11/27 |
4,191 |
182799 |
겅쥬님 토론내용 정리 2 |
그네겅쥬 |
2012/11/27 |
1,022 |
182798 |
닥그네 토론 대본이라네요. 2 |
... |
2012/11/27 |
1,156 |
182797 |
오늘 토론 관전평... 13 |
파리82의여.. |
2012/11/27 |
6,393 |
182796 |
13세 아들 양복 구입 / 추천해 주세요 3 |
주니어 양복.. |
2012/11/27 |
649 |
182795 |
초등학생 한달 정도 결석 되나요? 2 |
-- |
2012/11/27 |
1,849 |
182794 |
에효 그냥 안녕하세요나 볼걸. 1 |
나는 나 |
2012/11/27 |
609 |
182793 |
대본에 있는 텔레토비가 아직 안나온다고 그러네요? 실시간 비평 |
우리는 |
2012/11/27 |
1,410 |
182792 |
오프닝 대본 가지고 뭔 트집을 그리 잡나요 ? 16 |
음.. |
2012/11/27 |
2,583 |
182791 |
면접은 박그네가 하는데 취직은 사회자가 할 모양이라고들 하네요 5 |
아이러니 |
2012/11/27 |
1,176 |
182790 |
분노관리방법같은것도 대선토론질문이되네요 |
아놔 |
2012/11/27 |
582 |