제목처럼 끓였거든요. 근데 건더기가 많은데 따로 뒀다 갈아서 김치에 넣는건가요?
아님 버리는 건가요?
너무 싱싱해서 우리농에서 추자도 멸치젓을 샀는데 어찌하는지 모르겠어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치젓 끓여서 거르고 건더기 어떻하는건지 알려주세요.
비오느저녁 조회수 : 1,622
작성일 : 2012-11-12 18:09:21
IP : 1.241.xxx.25
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.12 6:12 PM (211.237.xxx.204)당연히 건더기는 따로 보관해야죠
냉동실에 보관하시고 김치에 건더기도 같이 다져서 넣으세요
맑은 액젓과 건더기같이 넣으면 맛이 깊고 좋습니다.2. 소심이
'12.11.12 6:13 PM (112.149.xxx.182)끓이면 앙상한 뼈밖에 안남아요. 그게 아니라면 멸치젓이 덜삭은것같은데요.
3. ..
'12.11.12 6:15 PM (1.225.xxx.112)걸러낸 건더기에 물 쬐금 더 붓고 다시 팔팔 끓여서 살이 녹도록 으깨서 밭으세요.
이것도 훌륭한 액젓입니다.4. 비오는저녁
'12.11.12 6:16 PM (1.241.xxx.25)앙상한뼈와 살도 죽같이 남았는데요.
5. ...
'12.11.12 7:15 PM (223.62.xxx.240)그럼 덜끓이신거예요
장터 진부*님 판매글보면
액젓 끓여서 거른거 나오던데
그정도 삭혀서 폭끓여야 액젓맛이 제대로 나와요6. 비오는저녁
'12.11.12 7:36 PM (1.241.xxx.25)네 알겠어요. 고맙습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 178849 | 아이들 몇살까지만 일찍 자면 되나요? 10 | 성장호르몬 | 2012/11/13 | 2,505 |
| 178848 | 아파트 거실에서 사용할 저렴한 전기난로 있을까요? 4 | .. | 2012/11/13 | 6,120 |
| 178847 | 복분자액기스 담을 통이랑 저장방법 질문. 2 | 음 | 2012/11/13 | 1,555 |
| 178846 | 자켓이요. 원단이 어느게 더 관리하기 좋은건가요? 5 | 원단궁금 | 2012/11/13 | 1,253 |
| 178845 | 대추와 잣, 생밤이 많이 생겼어요 12 | 차차부인 | 2012/11/13 | 1,686 |
| 178844 | 친정부모님 신을 신발 추천해주세요. 1 | ^^ | 2012/11/13 | 1,129 |
| 178843 | 물컵 겸 쥬스컵 뭐들 쓰세요? 7 | 팥죽이 | 2012/11/13 | 1,543 |
| 178842 | 베네수엘라 전통의상 무엇인지 아시는분? 2 | 학교에서내준.. | 2012/11/13 | 2,169 |
| 178841 | 은행원을 배우자로 두신 서울 82님들 읽어주시고 답글좀 부탁드려.. 6 | 고민녀 | 2012/11/13 | 3,429 |
| 178840 | 코스트코회원증 3 | 가을 | 2012/11/13 | 1,398 |
| 178839 | 타임에서 코트를 사야할까요? 11 | 질문 | 2012/11/13 | 6,225 |
| 178838 | 먹어도 될런지 3 | 오래된 유자.. | 2012/11/13 | 764 |
| 178837 | 전화영어 화상영어 추천 순위, 선택시 고려할 사항은?? | 저랑이 | 2012/11/13 | 1,451 |
| 178836 | 분당쪽에 아이들 공방 수업하는곳 추천 부탁드립니다. 1 | 만드는재미 | 2012/11/13 | 819 |
| 178835 | 가을무 1 | 농부네밥상 | 2012/11/13 | 994 |
| 178834 | 한약이 몸에 나쁠까요 33 | .. | 2012/11/13 | 3,621 |
| 178833 | 라디오 기계 추천 | 라디오 | 2012/11/13 | 818 |
| 178832 | "'0'은 애매한 숫자지만 홀수는 아니다"&l.. 3 | 세우실 | 2012/11/13 | 1,120 |
| 178831 | 반에서 젤 말랐다는데 뭘좀 먹여야 2 | 할까요 | 2012/11/13 | 873 |
| 178830 | 대졸후 은행 들어가기 어렵나요 8 | 금나아 | 2012/11/13 | 3,391 |
| 178829 | 혹시 라이나생명 가입하신 분 있나요? 2 | 까칠한김대리.. | 2012/11/13 | 2,104 |
| 178828 | 아래글에 이어 교실 성추행 2 3 | 어찌 되려고.. | 2012/11/13 | 1,585 |
| 178827 | 모든 뉴스가 그러네요... | 흠....... | 2012/11/13 | 818 |
| 178826 | “가벼운 체벌도 나중 건강문제 유발” | 샬랄라 | 2012/11/13 | 1,365 |
| 178825 | 文·安 단일화협상팀, 오늘 오전 10시30분 첫회동 2 | 세우실 | 2012/11/13 | 1,408 |