요리를 하다보면 재료나 남은 음식을 활용하는데 있어서
지혜가 필요한 것 같아요.
우리 그런 지혜있음 나누어 보아요.
우선..저는...
게장이나 게지짐등 게를 이용한 요리를 할 때
먹기힘든 집게발은 잘라서 청양고추 팍팍넣고 어묵탕을 끓이거나 된장찌게에 넣습니다.
국물이...끝내줍니다. (어묵탕에는 더 맛있으라고 게 한조각을 더 넣어주죠.)
또..간장게장을 다 먹고난 후 간장은
곧바로 고등어 조림에 한 국자 넣으면 정말 깊은 맛이 나는 조림장이 됩니다.
게지짐과 오뎅탕은 함께 만들고, 간장게장 먹고나면 고등어 조림...
이렇게 코스아닌 코스요리가 되는거죠.
유익한 정보였나요? ㅋ~
좋은정보 감사합니다.
대하 구이 하면 머리는 잘 안먹게 되잖아요.
(구워진 머리) 이걸 냉동해뒀다가 된장찌게 하실 때 넣으시면 국물 맛있어요.^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 178667 | 항공권 최대할인 100,000원~~@ | 릴리리 | 2012/11/12 | 976 |
| 178666 | 너무 우울해요..ㅠㅜ 회사를 새로 알아봐야할거 같아요.. 1 | 애엄마 | 2012/11/12 | 1,446 |
| 178665 | 머리속 생각이 너무 많아 마음이 괴로울 때 잊어버릴 수 있는 취.. 11 | 도와주세요 .. | 2012/11/12 | 3,757 |
| 178664 | 근데 여기 젊은여성들 있기는 한가요? 2 | .. | 2012/11/12 | 1,137 |
| 178663 | 변기 그 글..삭제했나봐요? 1 | zzz | 2012/11/12 | 1,327 |
| 178662 | 공모자들 | .. | 2012/11/12 | 897 |
| 178661 | 전기요 살려고 하는데요... 3 | ㅜㅜ | 2012/11/12 | 1,491 |
| 178660 | 커튼(텐??) 인터넷으로 사도 괜찮을까요?? 14 | 파랑 | 2012/11/12 | 2,732 |
| 178659 | 보일러 어디 걸까요? | 보일러 | 2012/11/12 | 2,368 |
| 178658 | 중3아들 무단결석하고 게임방갔어요 2 | 중3엄마 | 2012/11/12 | 1,700 |
| 178657 | 늑대소년 5 | 릴리리 | 2012/11/12 | 1,789 |
| 178656 | 자아를 내려놓고 싶습니다. 8 | 자아야 | 2012/11/12 | 2,578 |
| 178655 | 죄송하지만.. 패딩 하나만 봐 주세요 ㅠ 12 | 82 좋아요.. | 2012/11/12 | 2,770 |
| 178654 | 이 상황에 제가 화가 날만한 상황인가요? 3 | ... | 2012/11/12 | 1,287 |
| 178653 | 역시 사람은 안변하나봐요... 1 | 답답맘 | 2012/11/12 | 1,260 |
| 178652 | 중학교 아이의 전학의 뾰족한 방법은? 1 | 전학 | 2012/11/12 | 1,478 |
| 178651 | 백일아기랑은 뭐하며 놀아야 할까요? 4 | 아기엄마 | 2012/11/12 | 1,757 |
| 178650 | 헤어 스타일링기 쓸 만 한가요? 7 | 급질.. | 2012/11/12 | 2,059 |
| 178649 | MBC 뉴스에서 또 방송사고 냈네요. 2 | 규민마암 | 2012/11/12 | 1,944 |
| 178648 | 자전거 오토파킹.swf | 오토바이 | 2012/11/12 | 787 |
| 178647 | 중학생아이의 문자질에 대해 | 카톡 | 2012/11/12 | 825 |
| 178646 | 왜 검-경 충돌하나…검사 비리의혹 사건의 전말 4 | 세우실 | 2012/11/12 | 877 |
| 178645 | 라푸마 등산자켓 어떤가요? 9 | 등산 | 2012/11/12 | 2,116 |
| 178644 | 트롬 드럼세탁기 헹굼은 잘되나요? 6 | ... | 2012/11/12 | 3,019 |
| 178643 | 라디오로 영어 들으려면 어떤 채널을 이용해야 할지요? 2 | ***** | 2012/11/12 | 1,015 |