고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요
답변 감사합니다.
1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
담그려고 합니다.
남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?
고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
177670 | 스튜어디스 키를 이렇게 보는군요ㅋㅋ 9 | ... | 2012/11/09 | 8,185 |
177669 | 대구경북 2030세대 2030명, 문재인 후보 지지 선언 7 | 우리는 | 2012/11/09 | 1,741 |
177668 | 순환출자 기업자율 논란으로 박근혜-김종인 난리난거 아셨어요?? 2 | 오늘 대박 | 2012/11/09 | 1,493 |
177667 | 전학간 아이를 어떻게 찾을 수 있나요? 5 | 아들 친구 | 2012/11/09 | 1,715 |
177666 | 완전초보. 알타리김치 레시피 좀 알려주세요 3 | mine | 2012/11/09 | 2,075 |
177665 | ↓ 충에게 밥주지 맙시다~ | 냉무 | 2012/11/09 | 767 |
177664 | 장애인가지고 안철수.. 16 | 너무하네요... | 2012/11/09 | 6,551 |
177663 | 이것도 재밌네요ㅎ 3 | ... | 2012/11/09 | 1,082 |
177662 | 궁금한 이야기 Y 제주도 군인의 죽음 6 | 너무해 | 2012/11/09 | 3,535 |
177661 | 놀러갈때 시동생네 도시락도 내가 한번에 준비?? 6 | 큰동서 | 2012/11/09 | 2,692 |
177660 | 이분 이렇게 물가 개념이 없으니..국정은 어떻게 하실려구 26 | .. | 2012/11/09 | 9,161 |
177659 | 히트택 말많은데 4 | ㅛㅛ | 2012/11/09 | 3,395 |
177658 | 올 가을 감기 좀 지독하지 않나요? 특히 아이들... 1 | 독하다 독해.. | 2012/11/09 | 1,042 |
177657 | 진짜 똑똑한 후배 1 | 。。 | 2012/11/09 | 2,285 |
177656 | 굴먹다가 치아가 다친거 같은데요 1 | .. | 2012/11/09 | 957 |
177655 | 절임배추. | 배추.. | 2012/11/09 | 1,587 |
177654 | 학벌이 예전보다는 안중요하지 않나요? 8 | 낙엽 | 2012/11/09 | 3,615 |
177653 | ↓ 충에게 떡밥주지 맙시다~ 1 | -_- | 2012/11/09 | 729 |
177652 | 근데 박원순이 제정신 아닌 인간은 맞죠. 5 | ... | 2012/11/09 | 1,261 |
177651 | 시어머니의 예고없이 빈번한 방문.. 대처 방안? 27 | 고민고민 | 2012/11/09 | 8,756 |
177650 | 타워팰리스랑 도곡역이요 1 | ... | 2012/11/09 | 1,957 |
177649 | 바리스타 따고 그냥 묵히는 분 계세요? 10 | coffee.. | 2012/11/09 | 4,381 |
177648 | 층간소음을 낮,초저녁에는 참아야해요? 2 | .. | 2012/11/09 | 1,815 |
177647 | 태몽으로 보면 성별이 무엇일까요 9 | 추운 가을 | 2012/11/09 | 2,083 |
177646 | 주휴수당 3 | ,,,, | 2012/11/09 | 1,751 |