82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추장 담그려고 검색하니 메주가루 양이 천차만별이네요.

메주가루? 조회수 : 1,747
작성일 : 2012-11-08 19:17:21

고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,

1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이

더 나는건지 몹시 궁금합니다.

재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.

IP : 119.203.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '12.11.8 7:30 PM (182.218.xxx.2)

    고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요

  • 2. 00님
    '12.11.8 7:34 PM (119.203.xxx.38)

    답변 감사합니다.
    1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
    담그려고 합니다.
    남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?

  • 3. oo
    '12.11.8 7:48 PM (182.218.xxx.2)

    고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
    삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
177894 베체트병을 의심하래요 ㅠㅠ 7 포도막염 2012/11/10 9,502
177893 82 또 멈추기까지 1시간 반 남았네요. 16 아이고 2012/11/10 4,073
177892 이렇게도 결혼할 수 있는지... 24 배꽁지 2012/11/10 11,299
177891 후라이팬 바꾸려는데요 6 후라이팬 2012/11/10 1,938
177890 대신하는곳 2 김장 2012/11/10 949
177889 아이유 은혁 연애 증거영상.swf 6 gdgd 2012/11/10 11,177
177888 강아지의 이런 행동, 무슨 뜻인가요? 6 이모 2012/11/10 6,837
177887 과거 종부세가 얼마나 악날했냐면 공시지가 12억집 가지고 있는 .. 58 ... 2012/11/10 8,099
177886 유니클로 니트질은 어떤가요? 7 .. 2012/11/10 3,515
177885 순환출자란 ? 간단한 요약. 5 상식공부 2012/11/10 3,360
177884 어제 로이킴, 무한궤도때 신해철 닮지 않았나요? 9 슈스케 2012/11/10 2,798
177883 과거 2008년에 100분토론 나와서 욕먹은 서초동 정씨의 항변.. 3 ... 2012/11/10 1,856
177882 김태호 홍어 x 동영상은 없는줄 알았는데 여기 있네요 zzz 2012/11/10 1,113
177881 성형외과를 한순간에 공포에 몰아넣은 20대女 1 호박덩쿨 2012/11/10 3,572
177880 영어 공부하기 좋은 미드나 영드 뭐있을까요? 2 ... 2012/11/10 2,262
177879 가정의 평화냐, 서인국이냐................. 11 ㅜㅜ 2012/11/10 2,426
177878 강아지 출신성분 너무 궁금합니다 2 anycoo.. 2012/11/10 1,613
177877 스컬트라 해보신 분, 정말 주름 없어지나요, 조언절실 무무 2012/11/10 2,462
177876 학력고사 선지원 후시험때 왜 굳이 그 대학에 가서 시험을 봤었나.. 13 이유가? 2012/11/10 3,151
177875 모밀 파는곳에서 우동도 팔아여 ? 2 늙은 처녀 .. 2012/11/10 829
177874 울쎄라 해보신 분 많이 붓던가요? 피부 2012/11/10 2,909
177873 은혁이 옷 벗은거 아니래요~~ 12 1111 2012/11/10 12,835
177872 박근혜 "순환출자 기업자율" 발언 당내 `후폭.. 세우실 2012/11/10 801
177871 82님들은 남편생일때마다 시부모님이 오셔서 식사하시나요? 31 휴~~! 2012/11/10 6,757
177870 근데 아이유 사진좀이상 4 갑툭튀 2012/11/10 5,688