고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요
답변 감사합니다.
1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
담그려고 합니다.
남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?
고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
181630 | 이제야 밝혀지는 안철수 6 | ..... | 2012/11/24 | 1,687 |
181629 | 과연 문재인은 노무현을 넘어설 수 있을까 12 | 박근혜만 좋.. | 2012/11/24 | 964 |
181628 | 문지지자님들 6 | ㄴㄴㄴ | 2012/11/24 | 601 |
181627 | 박그네는 아니어야 합니다. 2 | 당연히 | 2012/11/24 | 657 |
181626 | 예단예물하면 지금도 가끔 욱해요. 22 | 다 지나갔지.. | 2012/11/24 | 8,591 |
181625 | 역풍 18 | 아 안철수 | 2012/11/24 | 1,605 |
181624 | 박근혜만 아니면 됩니다. 18 | 투표할겁니다.. | 2012/11/24 | 910 |
181623 | 분위기가 왜 이렇게 흘러가죠? 32 | 인내 | 2012/11/24 | 2,336 |
181622 | 손에 떡을 쥐어줘도 먹지도 못하는 인간들... 8 | 루피 | 2012/11/24 | 1,365 |
181621 | 뭔가 슬프네요 2 | 성냥갑 | 2012/11/24 | 620 |
181620 | 안타깝고 답답합니다만... 3 | 안후보지지자.. | 2012/11/24 | 651 |
181619 | 안철수 쓰레기만든 단일화 9 | 안절수 | 2012/11/24 | 1,642 |
181618 | 단 하나의 극렬 안철수 안티가 용서가 안되요 19 | ..... | 2012/11/24 | 1,833 |
181617 | 사과도 감사도 7 | 반사 | 2012/11/24 | 996 |
181616 | 김장김치에 양파 넣어요? 10 | 긴급 | 2012/11/24 | 7,076 |
181615 | 문 후보 지지자들이 안 후보에 대해 불평했던 이유를 생각해 보면.. 5 | 생각 | 2012/11/24 | 1,093 |
181614 | [속보] 박근혜 팬클럽, 대학생들에게 돈 뿌리는 장면 포착돼 14 | 샬랄라 | 2012/11/24 | 3,046 |
181613 | 이상한 여론몰이 16 | 왜이러시죠 | 2012/11/24 | 1,161 |
181612 | 혹시 판교에 대해 아시는분 댓글부탁드립니다 6 | 고민 | 2012/11/24 | 1,474 |
181611 | 사랑과전쟁 뭔내용? | , | 2012/11/24 | 1,643 |
181610 | 정말 점쟁이 말이 맞나봐요 11 | .... | 2012/11/24 | 5,843 |
181609 | 어지럽고 구토증이 있어요 | 복탕먹었는데.. | 2012/11/24 | 1,102 |
181608 | 소회 | 이밤이지나가.. | 2012/11/24 | 607 |
181607 | 전 이제 희망을 가지렵니다. 6 | 마우스 | 2012/11/24 | 681 |
181606 | 기말고사가 다가옵니다. 20 | 멘붕엄마 | 2012/11/24 | 2,535 |