조그만 음식점 준비중이예요(한식).
기본 반찬에 젓갈종류를 올리려고 하는데 무슨 젓갈이 좋을까요?
일본 방사능때문에 조개젓 어리굴젓 이런것들은 쓰면 안되겠죠?
갈치속젓도 생각하고 있는데 이건 괜찮을지..
좋아하시는 젓갈종류 알려주세요.
참고하고싶어요.~
조그만 음식점 준비중이예요(한식).
기본 반찬에 젓갈종류를 올리려고 하는데 무슨 젓갈이 좋을까요?
일본 방사능때문에 조개젓 어리굴젓 이런것들은 쓰면 안되겠죠?
갈치속젓도 생각하고 있는데 이건 괜찮을지..
좋아하시는 젓갈종류 알려주세요.
참고하고싶어요.~
젓갈은 잘 안먹는데요
유일하게 먹는 젓갈은 낙지젓
갈치속젓은 호불호가 강한 젓갈이라 음식점 반찬으로는 비추요
대중이 일반적으로 선호하는 반찬으로 하셔야죠?
어리굴젓이랑 멍개젓 특히 좋아해요
젓갈은 짜서 별로 안좋아하지만
오징어 젓갈 잘먹어요.
아 내사랑 명란이 ㅠ.ㅠ
오징어젓 좋구요 무난해서요
갈치속젓은 저처럼 못접해본 사람도 있으므로 대중성 부문에서 낮은 점수 드립니당
건승하세요~
창란젓, 멍게젓 가장 좋아하지만 방사능 이후로 창란젓은 안 먹어요 ㅠㅠ.
명태 창자로 만드는 젓인데 동해안 명태는 씨가 말랐고 주로 오호츠크해 인근 러시아와 일본에서 잡는다고 하더라구요. 아무래도 내장이다 보니 더 신경쓰여서.
조개젓이나 어리굴젓은 오히려 괜찮은 편인데 어리굴젓의 경우도 굴을 잘 못먹는 사람이 있더라구요.
오정어젓보단 낙지젓이나 꼴뚜기젓이 더 맛있어요.
낙지젓은 오돌도돌 씹는 식감이 괜찮고 꼴뚜기젓은 오징어젓에 비하면 연하고 부드럽죠.
갈치속젓은 생선 비린내 싫어하는 사람도 많아서 음식궁합 따져보고 쓰셔야 할 듯 싶어요. 돼지고기에는 잘
어울리거든요.
명란젓은 개인적으로 별로 안좋아하고.
그런데 멍게젓이나 어리굴젓 같은 경우는 계절 한정이 되니
굳이 한가지로 정하기보다는 그때 그때 계절이나 메뉴에 따라서 기본반찬으로 내시면 될 듯해요 ^^
가장 무난한건 오징어젓갈요
어리굴젓 갈치속젓 밴댕이젓 황석어젓....다 좋아하는데
애들이나 젓갈 못먹는 사람들은 오징어젓갈 좋아하더군요
가리비젓~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
177390 | 오르다교구수업샘 계시나요? | ㄱㄱ | 2012/11/15 | 760 |
177389 | 명란젓도 요즘 먹으면 안좋겠죠? 9 | .... | 2012/11/15 | 1,545 |
177388 | 요즘 마트 캐셔는..20대만 뽑나요?? 4 | ... | 2012/11/15 | 2,121 |
177387 | 너무 서운해요 댓글 부탁드려요 75 | .. | 2012/11/15 | 13,618 |
177386 | 이제 제발 그만 합시다. 15 | !!!! | 2012/11/15 | 1,632 |
177385 | 택배 수거할 때 4 | 프릴 | 2012/11/15 | 799 |
177384 | 직장 상사가 자꾸 인신 공격을 합니다. 5 | ... | 2012/11/15 | 4,931 |
177383 | 영구치 치아관련 아는분 좀 알려주세요 2 | como | 2012/11/15 | 485 |
177382 | 배추 한 포기로 3 가지 반찬.. 1 | 실하다 | 2012/11/15 | 1,483 |
177381 | 입 가장자리 찢어질 때 바르는 9 | 약이름은? | 2012/11/15 | 10,364 |
177380 | 롯지스킬렛 3 | 무쇠홀릭 | 2012/11/15 | 1,519 |
177379 | 스위스 유기농 바이오타 디톡스(해독) 드셔보신 분~ 4 | 엠버 | 2012/11/15 | 3,446 |
177378 | 저 화내도 되나요? 5 | 열받아 | 2012/11/15 | 1,126 |
177377 | 교통사고통원치료 1 | ㅁㅁ.. | 2012/11/15 | 993 |
177376 | 문후보가 고개를 숙이는 이유는 13 | 개인생각 | 2012/11/15 | 1,871 |
177375 | 극세사잠옷 어떤가요? 6 | 내인생의선물.. | 2012/11/15 | 1,743 |
177374 | 부산에 점이나 사주 잘 보는곳.. 5 | .. | 2012/11/15 | 2,351 |
177373 | 컴 앞 대기))초롱무? 다발무? 무 김치 담그려고 합니다. 1 | 생강 | 2012/11/15 | 903 |
177372 | 물을 마시고 난뒤에도 목이 말라서 괴로워요. 13 | 가을안개 | 2012/11/15 | 5,072 |
177371 | 도우미 아주머니 퇴직금 드리나요? 6 | 업계관행? | 2012/11/15 | 2,030 |
177370 | 어릴적 친구가 그리워요 4 | 외롭다 | 2012/11/15 | 1,447 |
177369 | 홍진경 더 만두 먹어보신분~~ 15 | 궁금 | 2012/11/15 | 9,507 |
177368 | 치아색깔나는 크라운씌운적 있으신분 3 | 스노피 | 2012/11/15 | 1,420 |
177367 | 뚜껑형 김치냉장고 김치보관방법 1 | 궁금 | 2012/11/15 | 1,443 |
177366 | 다문화 이주 부인들 한편 부러운 면도 있어요. 3 | 흐음 | 2012/11/15 | 1,419 |