집에선 춘장을 어떤 걸 사다 해도 중국집 짜장향을 낼 수가
없던데요...그 향을 내려면 어떤 걸 써야하나요?
항상 궁금했었거든요..
집에선 춘장을 어떤 걸 사다 해도 중국집 짜장향을 낼 수가
없던데요...그 향을 내려면 어떤 걸 써야하나요?
항상 궁금했었거든요..
조리 온도 문제 아닌가 싶어요. 돼지고기 기름이랑요.
화력이 강한곳에서 불맛을 내는것 같아요.
사자표 춘장 + 기름 + 설탕 + 조미료(이건 조리사의 선택에 따라서..)
사자표춘장이랑 기름 설탕과 조리사의 불 다루는 실력이 만나면 최고의 짜장이 탄생하죠..
캬라멜향 아닌가요?
직화맛이 나는것 같아요..화력이 센 곳에서 살짝 알콜 뿌려 불 화락! 붙여야 그 향이 나는것 같더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
179527 | 초6겨울방학중 고등수학 선행 ?? 7 | ㅇㅖㅂㅣ중 .. | 2012/11/20 | 2,668 |
179526 | 아파트명의변경을 직접 하기는 어렵나요? 5 | .. | 2012/11/20 | 2,186 |
179525 | 이사 가고 싶어도 매매 안돼서 못 가시는 분~ 4 | 학교때문에 | 2012/11/20 | 1,948 |
179524 | 게시글 절반이 선거얘기 9 | 한마디 | 2012/11/20 | 721 |
179523 | 남편 패딩 뭘로 살까요 5 | .. | 2012/11/20 | 1,364 |
179522 | 스테로이드제가 지긋지긋하신 아토피있으신 분들 에뮤오일 써보세요 .. 6 | 11111 | 2012/11/20 | 4,314 |
179521 | 이번 선거의 불안감.... 4 | 정치 | 2012/11/20 | 855 |
179520 | 문재인 밀면 박그네 된다 13 | 상식 | 2012/11/20 | 1,449 |
179519 | 10년 안에 100억 이상을 벌수있는 주문. 867 | 100억 | 2012/11/20 | 22,833 |
179518 | 쟈스민님 아침상 요리책에 딸려온 후리가케 성분이 다 일본산 이라.. 3 | .... | 2012/11/20 | 2,976 |
179517 | 안철수측, 카카오톡,민주당 대의원 접촉 12 | 이런, 카카.. | 2012/11/20 | 2,372 |
179516 | 김장날점심 어떤찌개가좋을까요? 13 | 김장 | 2012/11/20 | 2,325 |
179515 | 집사야 되나요? 7 | .. | 2012/11/20 | 2,042 |
179514 | 호주서 또 한국인 무차별 폭행…갈비뼈 부러져 | 샬랄라 | 2012/11/20 | 942 |
179513 | 자반고등어 조림 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요... 8 | 요리잘하고싶.. | 2012/11/20 | 3,631 |
179512 | 애들 발도로프 친환경원목가구 2 | 어떤지 궁금.. | 2012/11/20 | 2,014 |
179511 | 두산건*회사체 채권 | 불면증 | 2012/11/20 | 855 |
179510 | 安측 “文이셔요 安이셔요… 경선 대비 의향 있으신지…” 5 | asd | 2012/11/20 | 1,032 |
179509 | 음식을 이렇게 만들어 먹으면 먹을만 할까요?? 3 | 식신 | 2012/11/20 | 1,191 |
179508 | 깐마늘 냉동해도 되나요? 6 | .. | 2012/11/20 | 11,530 |
179507 | 늑대소년 6 | 영화보기 | 2012/11/20 | 1,637 |
179506 | '9억 수뢰' 김광준 검사 구속...한상대 총장 대국민사과 4 | 세우실 | 2012/11/20 | 769 |
179505 | 펑합니다^^ 22 | ... | 2012/11/20 | 5,175 |
179504 | 그만들 좀 합시다. 6 | 이제 | 2012/11/20 | 1,092 |
179503 | [펌글] 安캠프 "점잖게 말하는데, 맏형얘기 그만해라" 한.. 6 | . | 2012/11/20 | 1,590 |