집에선 춘장을 어떤 걸 사다 해도 중국집 짜장향을 낼 수가
없던데요...그 향을 내려면 어떤 걸 써야하나요?
항상 궁금했었거든요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
중국집 짜장면 향은 뭘로 내는 건가요?
요리 조회수 : 1,997
작성일 : 2012-11-05 11:52:14
IP : 124.50.xxx.210
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 제 생각엔
'12.11.5 11:59 AM (119.197.xxx.71)조리 온도 문제 아닌가 싶어요. 돼지고기 기름이랑요.
화력이 강한곳에서 불맛을 내는것 같아요.2. -------
'12.11.5 12:10 PM (183.98.xxx.90)사자표 춘장 + 기름 + 설탕 + 조미료(이건 조리사의 선택에 따라서..)
사자표춘장이랑 기름 설탕과 조리사의 불 다루는 실력이 만나면 최고의 짜장이 탄생하죠..3. 그거
'12.11.5 1:22 PM (118.44.xxx.106)캬라멜향 아닌가요?
4. ㅇㅇ
'12.11.5 1:29 PM (1.229.xxx.126)직화맛이 나는것 같아요..화력이 센 곳에서 살짝 알콜 뿌려 불 화락! 붙여야 그 향이 나는것 같더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1789119 | 시집에 욕먹어도 신경안쓰는거 이상한가요? 6 | 욕 | 03:28:21 | 614 |
| 1789118 | 명언 - 사랑하는 가족 | ♧♧♧ | 02:29:16 | 347 |
| 1789117 | 모리와 함께 한 2 | mm | 01:57:49 | 504 |
| 1789116 | 지나치게 착한 친구, 지인들의 공통점 7 | 음 | 01:09:51 | 3,053 |
| 1789115 | 오랜만에 뷔페먹고... 5 | ..... | 01:05:40 | 1,584 |
| 1789114 | 인테리어하실 분들 | ㅇㅇ | 00:57:25 | 721 |
| 1789113 | 잠이 안와요 3 | 에잇 | 00:56:47 | 1,150 |
| 1789112 | 오세훈 찾은 임대주택 월세 100만원부터.."민간임대 .. 1 | 그냥3333.. | 00:47:56 | 1,098 |
| 1789111 | 이별은 힘드네요.. 7 | 아픔 | 00:43:53 | 1,749 |
| 1789110 | 와 마운자로 신기합니다 7 | .. | 00:32:30 | 2,933 |
| 1789109 | LG, 현대 로봇 5 | 힝ㅠ | 00:29:49 | 1,479 |
| 1789108 | 자매 빌려준돈 6 | OO | 00:29:43 | 1,694 |
| 1789107 | 눈빛에 빠지는게 뭘까요 2 | ㅇㅇ | 00:28:59 | 806 |
| 1789106 | 4.7.8 호흡법 생각보다 힘든거 아세요? 2 | ... | 00:24:00 | 773 |
| 1789105 | 가족관계증명서 뗄때 1 | 주민센터 | 00:22:44 | 635 |
| 1789104 | 용감한 시민 영화 재미있네요 2 | ..... | 00:21:21 | 529 |
| 1789103 | 나솔) 영철도 역대급인데요 ㅋㅋ 6 | 나솔 | 00:19:33 | 2,358 |
| 1789102 | 나솔) 영식 역대급 캐릭터네요 ㅋㅋ 22 | 어우 | 2026/01/14 | 4,161 |
| 1789101 | 자연별곡 부활 9 | ㅇㅇ | 2026/01/14 | 3,546 |
| 1789100 | 대만 날씨궁금합니다 2 | 대만 | 2026/01/14 | 445 |
| 1789099 | 블핑 지수 예쁜거 보세요. 31 | ... | 2026/01/14 | 3,635 |
| 1789098 | 생선굽기 어디다 하세요? 12 | 해피 | 2026/01/14 | 1,732 |
| 1789097 | 중국은 달러를 생각보다 빠르게 버리고 있다 (The Econom.. 15 | 기축통화 | 2026/01/14 | 1,830 |
| 1789096 | 지마켓 하남쭈꾸미 추천해요 4 | ㅇㅇ | 2026/01/14 | 1,331 |
| 1789095 | 배우 이지아 조부의 친일파 재산환수 4 | 아직도 | 2026/01/14 | 3,614 |