김장김치 안익히고 바로 김냉어 넣었을경우?
작성일 : 2012-11-02 14:22:18
1401495
나중에 먹을때 김냉에서 꺼내 익혀서
다시 넣어두고 먹는건가요?
IP : 175.223.xxx.247
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 김장
'12.11.2 2:39 PM
(211.51.xxx.98)
매년 김장하면 뚜껑식이라 한쪽은 발효코스로 2-3일 돌리고, 다른 한 쪽은
오래먹을 걸로 그냥 김치보관으로 보관해요. 발효코스로 돌린 쪽을 먼저
먹는데요. 좀 있으면 익더라구요. 물론 금방 먹을 건 따로 밖에서 먼저
익혀서 그거부터 먹기 시작하구요. 나머지 그냥 보관한 쪽의 김치는
발효코스 돌린 김치를 다 먹고나서야 먹기 시작하니까 그때 쯤이면
다 익어 있더라구요.
제껀 딤채라 처음부터 김치보관으로 보관한 김치도 나중까지 생생하게
맛있는데, 다른 김냉은 처음부터 그냥 보관으로 보관하면 냉익는다고 할까?
암튼 맛이 없다고 하는 사람도 있더라구요.
2. ..
'12.11.2 3:00 PM
(110.14.xxx.164)
저는 기본적으로 하루는 두었다 넣어요
나중에 꺼내서 하루 두었다 다시 넣기도 하고요
3. ㅁㅁㅁ
'12.11.2 3:03 PM
(58.226.xxx.146)
김장님 2222222222222222222222222222222222222
저도 뚜껑 두 개 딤채 써요.
한쪽에는 발효코스로 넣어서 그 코스 끝나면 꺼내먹고, 2-3일 걸린다고 냉장고 화면에서 보여줘요.
나머지 한 쪽에는 강보관해서 넣고 그건 발효한 다른쪽 김치 다 먹고나서 김치냉장고 뚜껑 그때 열고 먹어요.
김치냉장고에 넣는 통 아닌 다른 통에도 김치 넣어서 그건 북쪽 베란다에 며칠 뒀다 먹고요.
4. 원글
'12.11.2 3:07 PM
(175.223.xxx.247)
그러니까 김장 바로 넣었다가 먹기전에 약간 익혀
먹는다는건가요?
5. 김장
'12.11.2 4:31 PM
(121.187.xxx.150)
-
삭제된댓글
실온에서 익혀서 넣어야 맛있어요
6. 저는
'12.11.2 5:20 PM
(1.250.xxx.158)
-
삭제된댓글
바로 넣어요.그냥 강보관으로..
김치통이 커서 그런지 속까지 냉기가 들려면 시간이 꽤 걸리더라구요
그러면서 천천히 맛이 들고요
먹는 김치도 그냥 거기서 꺼내 먹어요
다음 김장때까지도 아삭하고 시원해요
딤채 쓰고 있어요
7. 원글
'12.11.2 5:37 PM
(183.122.xxx.158)
아무래도 딤채가 좋은가 보네요
8. ...
'12.11.2 5:50 PM
(112.121.xxx.214)
그러니까 김장 담자마자 바로 김냉에 넣은 김치는 당장이 아니라...한참 지난 후에 먹으면 좋다는 거죠.
그때는 꺼내자마자 먹는거구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
174683 |
이제서야 깨달은 결혼 .... 6 |
마음속에 바.. |
2012/11/09 |
3,221 |
174682 |
김태호 “국민을 홍어 X 으로 보는 사기쇼” - 발언 파문 4 |
세우실 |
2012/11/09 |
1,122 |
174681 |
왜 대추씨를 빼고 해야 하는건지요? |
대추효소 만.. |
2012/11/09 |
2,794 |
174680 |
6살아들아이가 고무실내화 찢어놨다면? ㅠㅠ 9 |
.. |
2012/11/09 |
1,076 |
174679 |
함양... 식사하기 좋은 곳 어디일까요?? 3 |
.. |
2012/11/09 |
1,633 |
174678 |
단감 사과 마요네즈 비벼비벼 20 |
... |
2012/11/09 |
3,810 |
174677 |
원래 마른체질인데 나이들면서 더 마르네요 4 |
저체중 .저.. |
2012/11/09 |
2,000 |
174676 |
보험회사 제출용 초진차트 발급 유료 맞나요? 6 |
병원 |
2012/11/09 |
3,088 |
174675 |
예쁜게 장땡? 없는 집에선 그것도 아니랍니다. 10 |
.... |
2012/11/09 |
3,916 |
174674 |
다시 조명받는 김태호 터널디도스 3 |
.. |
2012/11/09 |
1,091 |
174673 |
집내놨는데 비번알려줘도될까요 1 |
전세 |
2012/11/09 |
683 |
174672 |
학교 비정규직이고 나발이고 무조건 시험 공채를 통해야 답이 나와.. 15 |
정말 |
2012/11/09 |
2,011 |
174671 |
문재인 네이버 블로그 1 |
우리는 |
2012/11/09 |
1,017 |
174670 |
윈도우7사용하시는분들 장터에 사진잘올라가시나요 1 |
탱글이 |
2012/11/09 |
833 |
174669 |
초등전 이사고민.... 5 |
웃어요 |
2012/11/09 |
735 |
174668 |
영어 해석 좀 해 주세요 6 |
영어 잘 하.. |
2012/11/09 |
431 |
174667 |
단 감 마요네즈에 찍어 드시는 분 안 계세요?? 5 |
안 계세요?.. |
2012/11/09 |
1,266 |
174666 |
국선도가 다이어트에도 도움될까요? 6 |
.. |
2012/11/09 |
2,146 |
174665 |
진선미 의원 다시 봤네요.. 8 |
........ |
2012/11/09 |
2,012 |
174664 |
수염많은 남편 두신 분들 전기 면도기요 2 |
.. |
2012/11/09 |
3,097 |
174663 |
수성구(범어동~남부정류장) 근처에 헬스장 괜찮은 곳 있을까요? |
헬쓰 |
2012/11/09 |
1,227 |
174662 |
재작년 고추가루 먹어도 되나요? 6 |
질문 |
2012/11/09 |
2,603 |
174661 |
56킬로 정도거리를 한달 통행한다면 자동차 기름값이 얼마나 나올.. 2 |
넘치는식욕 |
2012/11/09 |
748 |
174660 |
저희집은 가족 행사중 제일 큰 축제죠 4 |
김장 |
2012/11/09 |
1,052 |
174659 |
여우 잡아서 털 깎는 거 해도 돼요? 3 |
겨울옷 |
2012/11/09 |
1,120 |