요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 178893 |
실비보험은 건강한 상태에서만 가입 가능한가요? 8 |
... |
2012/11/19 |
1,514 |
| 178892 |
아파트 어디로 갈까요? 8 |
어찌 |
2012/11/19 |
2,214 |
| 178891 |
사이판 스노클 장비 사가야하나요? 2 |
패키지 |
2012/11/19 |
3,340 |
| 178890 |
10%아하크림 사용방법 좀 가르쳐주세요 |
겨울 |
2012/11/19 |
2,542 |
| 178889 |
제발 같은 목표를 가진 우리.. 함께 가죠. 6 |
애고... |
2012/11/19 |
770 |
| 178888 |
받아서 곤란한 선물 어쩌나요 6 |
........ |
2012/11/19 |
1,574 |
| 178887 |
문재인·안철수 '새정치 공동선언' 합의…의원 정수 조정 3 |
세우실 |
2012/11/19 |
1,216 |
| 178886 |
미용실에서 염색하는거요 |
염색 |
2012/11/19 |
1,066 |
| 178885 |
온수 매트 쓰시는 분들..제품 추천 해주세요 4 |
추워요~ |
2012/11/19 |
1,285 |
| 178884 |
기독교의 고름........ 5 |
가카... |
2012/11/19 |
880 |
| 178883 |
철수 측의 단일화 방안 3 |
ㄴㄴㄴㄴ |
2012/11/19 |
1,005 |
| 178882 |
아파트 얘기가 나와서 말인데요.. 여러분이라면 어떤 아파트를 선.. 5 |
아파트 |
2012/11/19 |
1,714 |
| 178881 |
베트남, 캄보디아가는데 준비해야할 물건들 있을까요? 7 |
아이데리고동.. |
2012/11/19 |
1,869 |
| 178880 |
마흔 가까와오니.. 피부와 날씬함이 최고네요.. 66 |
.. |
2012/11/19 |
20,165 |
| 178879 |
중학생 딸 1 |
턱관절 |
2012/11/19 |
746 |
| 178878 |
영어문장 주어 동사를 못 찾겠어요 ㅠㅠ 8 |
bb |
2012/11/19 |
1,433 |
| 178877 |
본인이 영부인이라면 대통령 뜯어죽일거라는 시어머니... 8 |
... |
2012/11/19 |
2,000 |
| 178876 |
난 왜 매번 어렵고 힘든지.... 1 |
gmr |
2012/11/19 |
880 |
| 178875 |
피아노 피아노 피아노 |
지니파다 |
2012/11/19 |
977 |
| 178874 |
중등문법 지금 시작하는게 늦었답니다. 이해가 안되요. 7 |
초6 |
2012/11/19 |
1,712 |
| 178873 |
만약 안철수 후보가 계속 존재하면 5년뒤는 어떻게 될까요.. 12 |
심각하게 고.. |
2012/11/19 |
1,079 |
| 178872 |
한자능력시험은 |
능력자 |
2012/11/19 |
776 |
| 178871 |
김치택배 당일로 배송되는 택배는 없나요? 2 |
김치택배 |
2012/11/19 |
1,868 |
| 178870 |
감동이네요, 값싸고 질좋고 건강생각하게 하는 김장.. |
구수한 김장.. |
2012/11/19 |
1,062 |
| 178869 |
도배를 새로 했는데.. 며칠만에 도배가 다 들떴어요..ㅠ AS해.. 2 |
.. |
2012/11/19 |
1,442 |
