요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 177963 |
안철수 후보 민주당 접수하려는 거였군요 5 |
겪어봐야함 |
2012/11/16 |
1,338 |
| 177962 |
입술이 이상해요 글을 올렸었는데요..... 1 |
입술 |
2012/11/16 |
1,412 |
| 177961 |
조선은 이씨가 말아먹으면 다른 성씨들이 쌔빠지게 구해내는 나라라.. 16 |
웃기네요 |
2012/11/16 |
2,147 |
| 177960 |
문득 든 생각인데요 김종국과 문근영양 조합 27 |
rtrt |
2012/11/16 |
4,561 |
| 177959 |
무한반복되는 전업vs직장맘, 미혼vs기혼 얘기 지겨워요 12 |
제안합니다 |
2012/11/16 |
1,381 |
| 177958 |
이틀정도 짐 보관할만한곳이 어디 있을까요? |
.... |
2012/11/16 |
619 |
| 177957 |
난 34남자인데 주변에 총각이 없어요 13 |
신기 |
2012/11/16 |
3,622 |
| 177956 |
고추가루 양 2 |
김장 |
2012/11/16 |
2,720 |
| 177955 |
안, 민주당이 변칙 선거의 달인들이 모인 세력인 것을 몰랐나? 3 |
명문(펌) |
2012/11/16 |
652 |
| 177954 |
고소영안이쁘다고할수도있죠 14 |
ㄴㅁ |
2012/11/16 |
2,510 |
| 177953 |
대학생 원룸 전세 문의드려요 5 |
전세문의 |
2012/11/16 |
1,225 |
| 177952 |
눈물이 나올만큼 감동적인 블로그를 봤어요. 2 |
dma |
2012/11/16 |
2,781 |
| 177951 |
개가 인도에 떵을 푸지게 쌌는데 그냥 가던 개주인 16 |
저녁6시쯤 |
2012/11/16 |
1,599 |
| 177950 |
아기 만8개월 넘었는데 이가 안나요 13 |
아놔 |
2012/11/16 |
6,798 |
| 177949 |
유부남의 농담.... 57 |
뭐지? |
2012/11/16 |
16,526 |
| 177948 |
이 영화 보고 싶네요 1 |
.... .. |
2012/11/16 |
790 |
| 177947 |
고소영 진짜 너무 이쁘네요 26 |
.. |
2012/11/16 |
7,316 |
| 177946 |
블러그 모임 갔었는데.. 3 |
블러거 |
2012/11/16 |
2,879 |
| 177945 |
일본도 정권바뀌게 생겼네요. 5 |
일본 |
2012/11/16 |
840 |
| 177944 |
말티즈 키우시는 분들 좀 봐주세요! 10 |
.. |
2012/11/16 |
1,356 |
| 177943 |
아이 있는 분들은 닉네임을 ㅇㅇ맘 이런 거 많이 쓰시잖아요 22 |
... |
2012/11/16 |
3,948 |
| 177942 |
성체조배 어떻게 하는건지 좀 알려주세요~ 3 |
감사 |
2012/11/16 |
1,526 |
| 177941 |
브레이킹던 파트2 보신분 4 |
영화 |
2012/11/16 |
1,355 |
| 177940 |
친노세력은 그냥 죽던지 살던지 냅둬야 함 9 |
하여튼 |
2012/11/16 |
919 |
| 177939 |
(급)논술 보러가는데 서울 숙소 문의 드려요. 7 |
고3 |
2012/11/16 |
1,492 |
