요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1808689 |
산소에 벌이 나타난건? |
벌 |
05:53:10 |
58 |
| 1808688 |
오피스텔명의 바꾸려는데 법무사끼면 수수료 나가나요? 3 |
오피스텔명의.. |
04:36:37 |
327 |
| 1808687 |
막말하는 부모님. 어버이날 챙기지 말까요? 4 |
..... |
04:36:13 |
633 |
| 1808686 |
자기딸 장례식에 와서 돈돈 거리는 친정 엄마 2 |
ㅇㅇ |
04:34:32 |
1,074 |
| 1808685 |
"코인하던 친구들 이제 코스피 간다"…외국인 .. |
ㅇㅇ |
03:43:31 |
1,084 |
| 1808684 |
‘성비위 정직’에도 주임신부로 복직…항의하자 “그동안 참회” |
ㅇㅇ |
02:50:41 |
544 |
| 1808683 |
"일본 비켜"…반도체 슈퍼 호황에 韓 수출 '.. 1 |
ㅇㅇ |
01:24:52 |
1,437 |
| 1808682 |
나솔 순자도 비호감인건 마찬가지 18 |
. |
01:19:06 |
1,574 |
| 1808681 |
왕꿈틀이 맛있네요 4 |
ㅎㅎ |
01:15:19 |
692 |
| 1808680 |
상가 월세 30만원 받는데 종소세 |
..... |
00:50:34 |
896 |
| 1808679 |
집값올라 좋을게 없는데 8 |
ㅗㅗㅎㅎㄹ |
00:48:05 |
1,147 |
| 1808678 |
판교 ic 에서 서울여대 도착 5시쯤 안밀릴까요 7 |
서울 퇴근길.. |
00:30:37 |
406 |
| 1808677 |
나솔 이번기수 옥순 너무 싫네요;;;; 18 |
.... |
00:14:33 |
2,897 |
| 1808676 |
나스닥 시작부터 폭등 2 |
... |
00:13:38 |
2,617 |
| 1808675 |
교사 노조가 고발하고 싶은 학부모 7 |
유리지 |
00:08:32 |
1,731 |
| 1808674 |
주식 언제 팔죠 2 |
ㅇㅇ |
00:07:25 |
1,728 |
| 1808673 |
이제 앞으로 지방이 뜨지 않을까요 6 |
ㅗㅗㅎㄹ |
00:03:23 |
2,143 |
| 1808672 |
다이소 옷 8 |
아이디 |
00:00:05 |
1,850 |
| 1808671 |
아들 육군입소식 다녀왔어요 12 |
훈련병 |
2026/05/06 |
1,019 |
| 1808670 |
'미국개미' 국장 진입 시작‥K-주식 직구 '삼전·닉스' 사들인.. 3 |
ㅇㅇ |
2026/05/06 |
3,127 |
| 1808669 |
방송인은 이미지가 생명이긴 하네요 8 |
이미지 |
2026/05/06 |
3,385 |
| 1808668 |
“전 세계적으로 이런 망신 없다”…이재명 대통령, 자살 예방 대.. 11 |
..... |
2026/05/06 |
3,759 |
| 1808667 |
삼성 기술 홀랑 넘겼는데 '징역 6년'…"이러니 빼돌리.. 3 |
ㅇㅇ |
2026/05/06 |
1,118 |
| 1808666 |
인스타 릴스중에서요 제 취향을 발견했는데 ㅠㅠ 6 |
ㅇㅇ |
2026/05/06 |
1,646 |
| 1808665 |
멕시코시티가 매년 24cm씩 가라앉는다고 2 |
.무섭 |
2026/05/06 |
1,804 |
