매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요??
작성일 : 2012-10-29 13:40:24
1397678
배가 워낙 잘아파서 매실액 매번 사먹는것도 부담돼 올해 첨으로 담궈봤는데요..
매실액기스 담그고 백일째에 매실열매 안건져내면
매실열매에서 독성이 나와? 안좋다 들었는데,,
어쩌다보니 깜박잊고 6월중순쯤에 플라스틱통에 담궈놓은 매실액기스를 열매도 안건져내고 지금껏 그대로 방치하게 됐어요..
이제 어떻게 해야하나요??
어떻게하고 언제쯤부터 독성같은거 없이 매실 효과보며 먹을수있을까요?
IP : 211.246.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 또이뽀
'12.10.29 1:42 PM
(125.178.xxx.137)
여기저기 주워 듣기로는 1년정도 안 건진건 독성이 빠져서 오히려 좋다던데요...
2. ;;;
'12.10.29 1:43 PM
(121.158.xxx.69)
효소 까페 가니 그냥 놔두고 드신다고 하더라고요. 독성 나오는거 별로 없다고.
오히려 덜어서 냉장고에 넣으면 설탕이 뭉쳐진다고 하던가 그러대요.
그래서 나도 걍 두고 있습니다.
3. remy
'12.10.29 2:23 PM
(112.167.xxx.232)
독성은 술에 담았을때 나온다는 건데 워낙 양이 극소량이라 먹어도 상관없어요.
비슷한 성분의 독성이 포도주에도 있어요..^^;;
그냥 냅두고 6월에 담으셨으니 내년 1-2월쯤부터 드셔도 되구요,
건데기 귀찮으면 지금 거르시고 1-2월쯤부터 드셔도 되구요..
6개월이 지나면 삼투압으로 성분도 다 빠져나오고 설탕분해도 끝나고 상태가 안정되어서 먹어도 괜찮습니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 173850 |
특검, 다스 계좌추적·靑자료요구 검토 3 |
.. |
2012/10/30 |
740 |
| 173849 |
급질 학습지샘 궁금해요 1 |
ㄴㄴ |
2012/10/30 |
820 |
| 173848 |
건강검진이 겁나게 나왔어요 3 |
걱증 |
2012/10/30 |
3,826 |
| 173847 |
고구마 샀는데 맛없으신분들 9 |
보헤미안 |
2012/10/30 |
2,593 |
| 173846 |
레스토랑 가는데 7살 아이 요리 따로 시켜야겠죠? 9 |
레스토랑 |
2012/10/30 |
1,577 |
| 173845 |
감기 걸려 약 먹으면 그 때부터 본격적으로 아파요 3 |
.. |
2012/10/30 |
1,067 |
| 173844 |
어제 달라졌어요 보신분~? 내용 알려주세요 1 |
리기 |
2012/10/30 |
900 |
| 173843 |
급)초등숙제가 책이나 신문에 나온사람에 4 |
하늘 |
2012/10/30 |
757 |
| 173842 |
베리*30 사용해보신분 계셔요? 1 |
고민 |
2012/10/30 |
3,983 |
| 173841 |
유난스러운 사람 있나요? 7 |
주위에 |
2012/10/30 |
2,260 |
| 173840 |
3년전 친박 7인 "24시간 내내 투표하게 해야&quo.. 1 |
샬랄라 |
2012/10/30 |
808 |
| 173839 |
I sat on the chair to rest. toR 부사적.. 2 |
영어 |
2012/10/30 |
1,443 |
| 173838 |
뉴트로지나바디워쉬저렴히살수있는곳 |
바디샤워워쉬.. |
2012/10/30 |
804 |
| 173837 |
'영리병원' 허용 시행규칙 완료 |
.. |
2012/10/30 |
834 |
| 173836 |
동탄 아파트단지 추천 부탁드려요 3 |
고민 |
2012/10/30 |
1,587 |
| 173835 |
유치원 교육비 수령 확인.. 어떻게 하는건가요? 2 |
아시나요 |
2012/10/30 |
1,252 |
| 173834 |
신형 아반떼급 차량 어떤게 있나요? 4 |
아반 |
2012/10/30 |
2,063 |
| 173833 |
Boussuge를 어떻게 발음하나요? 2 |
헬프미 |
2012/10/30 |
1,168 |
| 173832 |
영어학원 추천 부탁드립니다. |
김태선 |
2012/10/30 |
748 |
| 173831 |
전세만기일보다 늦게 이사나가는 경우 2 |
전세 |
2012/10/30 |
2,332 |
| 173830 |
이 감자들 두고 먹을 방법 있을까요? 1 |
상활폐인 |
2012/10/30 |
762 |
| 173829 |
19금) 40대 이상 미혼남녀 분들은 성적인 욕구를 어떻게 해결.. 35 |
남자친구 |
2012/10/30 |
55,667 |
| 173828 |
샤넬 서프백 프랑스 가격 아시는 분 2 |
... |
2012/10/30 |
3,310 |
| 173827 |
열도 가미가제의 무서움 |
dddd |
2012/10/30 |
757 |
| 173826 |
평촌학원보내시는분 아님경험자분들 질문~ 2 |
수학 |
2012/10/30 |
1,742 |
