매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요??
작성일 : 2012-10-29 13:40:24
1397678
배가 워낙 잘아파서 매실액 매번 사먹는것도 부담돼 올해 첨으로 담궈봤는데요..
매실액기스 담그고 백일째에 매실열매 안건져내면
매실열매에서 독성이 나와? 안좋다 들었는데,,
어쩌다보니 깜박잊고 6월중순쯤에 플라스틱통에 담궈놓은 매실액기스를 열매도 안건져내고 지금껏 그대로 방치하게 됐어요..
이제 어떻게 해야하나요??
어떻게하고 언제쯤부터 독성같은거 없이 매실 효과보며 먹을수있을까요?
IP : 211.246.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 또이뽀
'12.10.29 1:42 PM
(125.178.xxx.137)
여기저기 주워 듣기로는 1년정도 안 건진건 독성이 빠져서 오히려 좋다던데요...
2. ;;;
'12.10.29 1:43 PM
(121.158.xxx.69)
효소 까페 가니 그냥 놔두고 드신다고 하더라고요. 독성 나오는거 별로 없다고.
오히려 덜어서 냉장고에 넣으면 설탕이 뭉쳐진다고 하던가 그러대요.
그래서 나도 걍 두고 있습니다.
3. remy
'12.10.29 2:23 PM
(112.167.xxx.232)
독성은 술에 담았을때 나온다는 건데 워낙 양이 극소량이라 먹어도 상관없어요.
비슷한 성분의 독성이 포도주에도 있어요..^^;;
그냥 냅두고 6월에 담으셨으니 내년 1-2월쯤부터 드셔도 되구요,
건데기 귀찮으면 지금 거르시고 1-2월쯤부터 드셔도 되구요..
6개월이 지나면 삼투압으로 성분도 다 빠져나오고 설탕분해도 끝나고 상태가 안정되어서 먹어도 괜찮습니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
174687 |
중학생, 고등학생 영어과외비...보통 얼마 드나요? 2 |
dma |
2012/11/09 |
4,318 |
174686 |
뭐니뭐니해도 여자는 예쁜게 우선이군요 9 |
다임 |
2012/11/09 |
4,521 |
174685 |
무·배추값 '껑충'…김장철 배추파동 재연되나 |
파란하늘11.. |
2012/11/09 |
536 |
174684 |
조언부탁드려요- 7세 아들이 너무 아픈데 병원에서 원인을 못 찾.. 24 |
걱정맘 |
2012/11/09 |
4,089 |
174683 |
수험생 헛구역질나고 토할것 같음 6 |
무슨 약 |
2012/11/09 |
2,454 |
174682 |
피임약 먹으니 배란통은 확실히 경감 되네요. 4 |
배란통 |
2012/11/09 |
3,917 |
174681 |
온수매트 vs 보이로 8 |
ㅇㅎ |
2012/11/09 |
4,794 |
174680 |
브아걸 가인 피어나 M/V 좋아하는 분 없으신가요? 3 |
퐁슬레 |
2012/11/09 |
1,254 |
174679 |
11월 9일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 |
세우실 |
2012/11/09 |
420 |
174678 |
입시전략 어떻게 해야할까요(선배맘들 조언해주세요) 10 |
수능본맘 |
2012/11/09 |
2,059 |
174677 |
음식점에 차를 발렛맡겼더니 쫙 긁어놨어요ㅜ 7 |
새차 |
2012/11/09 |
2,152 |
174676 |
40초반...겨울 어떤 신발 신어야할까요? 4 |
... |
2012/11/09 |
1,972 |
174675 |
베트남여행상품 추천 좀 해주세요. 1 |
... |
2012/11/09 |
847 |
174674 |
자전거 사고를 냈어요 9 |
사고 |
2012/11/09 |
1,518 |
174673 |
근데 이용대선수 여친 인상은 안좋은 거 맞죠? 12 |
.. |
2012/11/09 |
8,208 |
174672 |
아기가 습관적으로 밤에 계속 깨는데.. 2 |
부농 |
2012/11/09 |
1,065 |
174671 |
국내에서 공부해서 영어 프리토킹 잘하는 중학생들 많나요? 10 |
엄마 |
2012/11/09 |
2,466 |
174670 |
안철수,문재인이 나라걱정할 사이 알바들은 나라를 팔 궁리 1 |
쥐박탄핵원츄.. |
2012/11/09 |
908 |
174669 |
말을 할 때요 머릿속으로 생각하면서 하시나요? 2 |
adfadf.. |
2012/11/09 |
1,054 |
174668 |
키플링 숄더가방..색상 좀 골라주세요... 8 |
가방 |
2012/11/09 |
1,924 |
174667 |
전 정말 나쁜 엄마에요.. 9 |
-_- |
2012/11/09 |
3,422 |
174666 |
지난번 힐링캠프때 느꼈던 것들.. 이용대가 여친을 너무 좋아하는.. 5 |
이용대 |
2012/11/09 |
7,704 |
174665 |
에스더님 의 안부? 2 |
걱정 |
2012/11/09 |
2,896 |
174664 |
지쳤을때. 4 |
다음 |
2012/11/09 |
1,184 |
174663 |
큰애 끌어안고 자는모습보니 짠하네요... 15 |
나무 |
2012/11/09 |
5,138 |