돌솥을 이용하시는 분께 질문드려요

[돌솥]

요즘 돌솥에 꽂혀서 돌솥을 사려고 하는데요.

돌솥에 밥할 때 물이 많이 넘치나요?

밥물이 넘치지 않게 하는 요령이 있나요?

주로 어떤 돌솥을 사셨는지 경험담 들려 주시면 많은 도움이 되겠습니다.

[...]

부르르 끓어 오를때 불을 줄이고 뚜껑을 열어요. 자작히 줄어들면 다시 뚜껑을 닫고 뜸들입니다.
요즘 안넘치는 돌솥 나왔던데요? 뚜껑이 돔처럼 위로 불룩 올라와있는 디자인 본 적있어요.
오래전이라 어디서 샀는지 사이트는 기억이 안나는데 국내산돌로 통으로 만들었다는 곳에서 샀었어요.
사시면 길 잘들여서 써보세요. 좋습니다.

[나리마미♥]

유리 뚜껑으로 보며 끓으려 하면 불 끕니다.
한참 있다가 또 켭니다.
옛날,언니가 준 것인데 넘 좋아요.
좋아서 시장에서 하나 구입하니,
갈라지고 안 좋더군요.
버리지도 못 하고 뒀습니다.

[강두선]

오래전 키톡에 올렸던 돌솥밥 짖는 법 참고해 보세요. ^^

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=183356

[뚜껑열지마세요.]

강불로 끓이다 뚜껑위로 밥물이 올라올때 바로 불을 가능한 작게 줄이세요.
그리고 15분-17분후 불끄고 5분후 뚜껑열고 밥푸고 누룽지에 뜨거운 물 붓고 뚜껑 닫고 밥 다 먹을 때쯤이면 누룽지가 먹기좋개 부드러워져요.
밥할때 뚜껑열면 맛이없다고 하더군요.
불조절만 잘하면 돌솥이든 가마솥이든 안넘쳐요.
한두번 시행착오하다보면 불조절 감이 와요.