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시판 초고추장으로 초무침 괜찮나요?
?? 조회수 : 1,830
작성일 : 2012-10-27 23:04:09
낼 시부모님 식사대접 예정인데요.
한치ㅇ초무침 할건데
시판 초고추장 괜찮나요? 찍어먹을 때말고 버무릴때도 쓸만한가요?
그리고.. 시판 초고추장이란거 티날까요?? ㅠ
아님 여기다 제가 뭘 좀 첨가하면 나을까요? 도움 좀 주세요
IP : 220.124.xxx.131
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 추억만이
'12.10.27 11:06 PM (222.112.xxx.137)관계 없어요..초고추장은 크게 맛차이가 안나는데요
굳이 초고추장을 만들겠다 싶으면요
고추장+ 식초(현미식초가 가장좋아요, 없으면 아무식초)+ 마늘 + 약간의 술(소주 또는 포도주,,,물론 포도주가 더 좋구요) +설탕(또는 물엿) 이정도면 시판 초고추장보다 낫습니다 :)2. ......
'12.10.27 11:07 PM (116.40.xxx.81)그냥 초고추장만으로하면 물 많이 생겨요.
고추가루도 더 첨가하고..
맛 보고 양념 더 추가하셔야할거예요.3. ...
'12.10.27 11:24 PM (175.253.xxx.182)전 시판 초고추장 맛없어서 도저히 못먹겠더라구요..ㅠ
고추장등은 안그런데 초고추장만 유난히 맛이 없는 듯...-_-4. 추억만이
'12.10.27 11:45 PM (222.112.xxx.137)그렇다면 시판초고추장에 포도주약간+마늘+고추가루약간 만 추가하시면 완벽히 알 수 없어지고 뛰어난 상품이 됩니다
5. ㅇㅇ
'12.10.28 12:47 AM (110.13.xxx.195)매실액에 양파랑 마늘 갈아 넣고 참기름 약간 넣은 뒤 동량의 시판 고추장과 합체!
우리집 완소 초고추장입니다.
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