가지가 좋아도 너~무 좋아요
작성일 : 2012-10-27 22:30:56
1396557
제가 혼자 일년간 배낭여행을 했었어요
매끼를 사먹을 수 없어서 하루 한끼는 꼭 해먹었는데
가지가 싸고 도처에 널려있어 사먹기 시작했어요.
가지 삶아무친 나물. 볶아먹고. 구워먹고. 파스타에 넣어먹고. 지져먹고. 외국애들에게 안겨주고 등등.
가지에 눈을 떴달까....
두아이 엄마가 된 지금도 가지가 너무 좋아요.
특히 폭삭 익었을때 말캉거리는 식감 최고.
근데 저말고 식구들은 가지를 외면....ㅠㅠ
방금도 가지구워 발사믹소스 뿌려먹는 상상하며 아밀라제 생성중이에요ㅠㅠ
가지 요리팁 있으면 좀 나눠주세요.
아웅
IP : 182.211.xxx.59
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도 가지 좋아해서
'12.10.27 11:27 PM
(124.5.xxx.165)
요리팁 무척 궁금합니다.
그냥 굽는것 보다는 기름에 살짝 튀겨지듯 볶아진게 맛나더군요.
양파같이 볶고 간장으로 간해서 냉장고에 두었다 차게 먹음
물컹,살짝 느끼...고소 어떨땐 고기맛도 나고 맛있는데 저희집은
아이들도 잘 먹습니다.
2. 가지
'12.10.28 2:49 AM
(70.68.xxx.167)
올리브오일 살짝 두르고 구워서 피자 위에 토핑으로 얹어 구워요.
식빵피자 할 때도 가지 구워 올리면 맛나요.
가지밥도 겁나게 맛있어요.
3. 제일 맛잇는건
'12.10.28 2:52 AM
(183.96.xxx.17)
가지에서 바로 따서 오이처럼 생으로 씹어먹는거죠.
저도 한가지하는데 올여름에 가물어서 가지 오이 농사를 망쳐서 못먹었네요,
가지우워서 간장 묽은거랑 마요네즈 조금 뿌려먹으면 하~
납작하게 썰어서 들기름에 구워먹어도되고,
뚝뚝 덩어리로 쪄서 손으로 찢은다음에 된장 고추장 넣고 무쳐도되고,
소고기랑 불고기얌념에 소고기보다 가지많이넣어서 볶아도되요. 전 여기다가 통마늘 많이넣어서 먹어요.
언제 원글님이랑 둘이 만나서 가지요리나 아는거 공유해서 하루종일 서로 지지고 볶고 가르쳐주고 배우면서 먹고싶네요
4. 와~~
'12.10.28 7:59 AM
(14.52.xxx.60)
윗님 가지요리법들은 제겐 다 생소한 것들이네요
젤 만만한 불고기 먼저 해봐야겠읍니다
기대되는데요
5. 우와
'12.10.28 10:09 AM
(182.211.xxx.59)
진짜 가지 동호회만들어서 파티하고싶네요. 가지사러 갑니다 ㅎㅎ
6. 저도 가지 사랑~
'12.10.28 11:38 AM
(180.182.xxx.161)
제가 가장 좋아하는 건 중국식으로 한 매콤한 가지볶음,
그리고 마늘과 토마토로 볶아 파스타에 버무려 먹는 거에요^^
7. 저도 가지 사랑~
'12.10.28 11:39 AM
(180.182.xxx.161)
아 그리고 물론 가지 라자냐~~~^^
8. **
'12.10.28 4:19 PM
(165.132.xxx.47)
양파랑만 섞어서 볶아도 맛이 있죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
173785 |
부산 날씨 어떤가요? 뭘 입어야할까요? 6 |
40대 |
2012/11/07 |
1,128 |
173784 |
육아휴직 얼마나 쓸까요? 3 |
inaa |
2012/11/07 |
1,182 |
173783 |
수능 끝내고 중년 여인네 둘이 홍콩으로 여행갈려고... |
홍콩여행 |
2012/11/07 |
1,128 |
173782 |
광적으로 좋아하는것 있으세요? 8 |
궁금해요 |
2012/11/07 |
1,240 |
173781 |
강릉 1박 2일 뚜벅이 여행 7 |
아즈라엘 |
2012/11/07 |
2,706 |
173780 |
이사진 보셨나요... 박근혜,문재인,안철수 6 |
ㅋㅋㅋ |
2012/11/07 |
2,429 |
173779 |
목디스크로 머리가 정말 너무너무너무 무거워요 7 |
환자 |
2012/11/07 |
3,392 |
173778 |
96.47.xxx.49 <- 이분 왜이러시나? 3 |
.. |
2012/11/07 |
842 |
173777 |
우리집 아니야 한마디면 ok인 울강아지 7 |
^^ |
2012/11/07 |
1,676 |
173776 |
입안에 (볼안쪽에) 까만 점 같은 것이 있어요.... 3 |
까만점 |
2012/11/07 |
21,953 |
173775 |
도움요청)아이 유치원 예술제에 들어가는 피켓?? 4 |
^^ |
2012/11/07 |
567 |
173774 |
흔히들 나쁜넘은 벌받게 되어 있다 하는데 4 |
... |
2012/11/07 |
1,164 |
173773 |
맛있는 베스킨라빈스 싱글킹~ㅎ |
그대와함께 |
2012/11/07 |
859 |
173772 |
시엄니 김장 도와주고싶은 남편, 싫은 나 13 |
ddf |
2012/11/07 |
3,902 |
173771 |
벽에 낙서안하는애들도 성향같아요 13 |
gggg |
2012/11/07 |
1,788 |
173770 |
3개월째 기관지염인 아기 뭐가 문제일까요.. 3 |
짱 |
2012/11/07 |
1,412 |
173769 |
무릎주사 맞아보신분 계시면 알려주세요... 3 |
sos |
2012/11/07 |
3,360 |
173768 |
금방 한 밥... 이걸 생의 무슨 계명처럼 여기시는 분 계신가요.. 28 |
밥밥밥 |
2012/11/07 |
3,692 |
173767 |
영어학원 숙제 엄마가 챙기시나요? 1 |
^^ |
2012/11/07 |
995 |
173766 |
부산에서 제일 경치 좋고 좋았던 곳이 어디세요? 16 |
가을풍경 |
2012/11/07 |
2,099 |
173765 |
문재인 ;의료민영화 정책 모두 중단 12 |
.. |
2012/11/07 |
2,224 |
173764 |
구부정한 청소년 1 |
걱정돼 |
2012/11/07 |
791 |
173763 |
애들 키우면 가구 망가진다는 얘기 등... 꼭 그런거 같진 않아.. 38 |
음 |
2012/11/07 |
2,968 |
173762 |
초 2 수학 문제집 어느게 좋은가요? 4 |
수학 |
2012/11/07 |
1,112 |
173761 |
비타민 b는 많이먹어도되나요? 3 |
바이타민 |
2012/11/07 |
1,611 |