82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,281
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
173681 위하수는 정녕 치료법이 없는 건가요? 10 SOS 2012/10/30 7,188
173680 등 윗쪽이 아파요. 1 벚꽃 2012/10/30 1,936
173679 아내가 바람피면 남편들은 어찌 대처 하나요? 11 .. 2012/10/30 7,981
173678 뚜레주르케익 18%!!! 1 릴리리 2012/10/30 1,680
173677 요즘 제 주식은 고구마네요. ㅋ 2 ㄴㄴㄴ 2012/10/30 1,756
173676 '이순자 소유' 의혹 '1000억대' 땅 알고보니 2 샬랄라 2012/10/30 1,844
173675 인생에 대한 공포... 어떻게들 해결하세요? 5 공포 2012/10/30 1,633
173674 MB형제, 장롱만 열면 돈뭉치…이상은 10억·이상득 7억 5 세우실 2012/10/30 1,204
173673 off 라인하고 on라인하고의 가격차이 2 가격 2012/10/30 1,007
173672 제심장소리가 제 귀에 다 들려요 6 빈혈과 관계.. 2012/10/30 1,279
173671 보리차 안끓이고 티백으로 물 준비하려는데 어떤 차가 좋을까요? 4 어떤티백으로.. 2012/10/30 1,269
173670 제주여행 어디가면 좋을까요? 코스추천과 주변맛집 좀 해주세요.^.. 3 제주여행 2012/10/30 1,199
173669 대형재래시장(옷..소품위주)을 갈까..롯데마트를 갈까....고민.. 오늘 2012/10/30 890
173668 ebs다큐프라임 킹메이커.. 7 강추~! 2012/10/30 1,654
173667 몰리스펫샵의 강아지, 무이자 할부 인생 - 천민 자본주의 4 --- 2012/10/30 1,311
173666 아이러브커피 하시는분.. 18 미네랄 2012/10/30 2,129
173665 하지정맥 수술해보신분? 5 ... 2012/10/30 2,278
173664 애 셋인 분들 집에 승용차 어떤건가요? 7 ?? 2012/10/30 1,917
173663 靑, 내곡동 특검에 '정면 딴지' 파문 4 샬랄라 2012/10/30 1,028
173662 남자들은 여기 절대로 오면 안될것 같아요 ㅎ 16 호야넘좋아 2012/10/30 3,305
173661 옷diy 일본책저자 이름이 생각안나요ㅠㅠ 6 pobin 2012/10/30 1,019
173660 150억. 1 진짜 통큰... 2012/10/30 1,178
173659 한경희침구킬러 써보신분 얘기좀 해주세요 ㅡㅡ 2012/10/30 739
173658 박근혜-문재인-안철수 후보, 30일(화) 일정 세우실 2012/10/30 944
173657 전화못받을때...자동응답해주는 어플 좋은거 없을까요? 갤갤 2012/10/30 1,355