100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
도토라가루1 물 6으로 섞어서
찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
오래오래 저으면서 끓이다보면
기포가 올라올때까지
많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요
가루:물 1:6~7
죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
설 끓이면 굳지 않습니다.
그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.
도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.
밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
173518 | 친동생생일에.. 1 | 둥이엄마 | 2012/11/06 | 825 |
173517 | 2ne1 노래중에 I love you 앞부분에 사용된 악기는 무.. 2 | 2ne1 | 2012/11/06 | 1,055 |
173516 | 아래 연봉 6천 댓글 읽다가요... 정말로 다들 그렇게 아끼면서.. 50 | ㅇㅇ | 2012/11/06 | 16,213 |
173515 | 풋워머 질렀어요 | 겨울 | 2012/11/06 | 1,356 |
173514 | 일리 캡슐 머신 색 좀 골라주세요 10 | 결정장애 | 2012/11/06 | 1,521 |
173513 | 휴..오늘 진짜분위기 냉냉했군요.. | .. | 2012/11/06 | 1,368 |
173512 | 역삼역이나 강남세브란스 근처에 떡집 있나요? 1 | 기원 | 2012/11/06 | 1,368 |
173511 | 아이가 핸폰을 분실했는데요?? 2 | 중2맘 | 2012/11/06 | 949 |
173510 | 아기스포츠단 보내보신분들 6 | jjjjj | 2012/11/06 | 1,212 |
173509 | 두피에 레이저 해보신분 있나요? | .. | 2012/11/06 | 963 |
173508 | 영문법 질문요~ 11 | 영어 | 2012/11/06 | 906 |
173507 | 블러셔 어떤거 사용하시나요? 4 | 화장초보 | 2012/11/06 | 1,567 |
173506 | 영작 부탁드려요 1 | 급~~ | 2012/11/06 | 675 |
173505 | 대통령 후보 3인 공략 비교 2 | 추억만이 | 2012/11/06 | 919 |
173504 | 지금 젤 먹고싶은 메뉴는? 15 | 배고파 | 2012/11/06 | 2,203 |
173503 | 나만의 명곡 5 | 십년된 노래.. | 2012/11/06 | 916 |
173502 | 고마운 직장상사 분께 선물하고 싶은데 뭘 하면 좋을까요? | 알려주세요 | 2012/11/06 | 805 |
173501 | 여기 글보면 패딩도 백만원 이상이던데, 저는 야상 7만원짜리도 .. 12 | 하얀공주 | 2012/11/06 | 3,950 |
173500 | 급질입니다..기절낙지를 샀는데요..ㅠㅠ 9 | ........ | 2012/11/06 | 4,658 |
173499 | 아이 없는 결혼생활 원하는 남친... 26 | sisisi.. | 2012/11/06 | 10,476 |
173498 | 백범기념관 녹방중 2 | .. | 2012/11/06 | 995 |
173497 | 서천석 "잘하려는 마음이 내 짐이 될때가 많습니다&qu.. 1 | ... | 2012/11/06 | 1,384 |
173496 | 코트 가격대 4 | 적정은 무엇.. | 2012/11/06 | 1,707 |
173495 | 꾸밈비 받는분들 드문가요? 14 | 궁금 | 2012/11/06 | 5,585 |
173494 | 페이스 오일의 계절이 왔습니다... 7 | ... | 2012/11/06 | 3,335 |