82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,095
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
172388 장터에 메뚜기 얘기가 나오니까 슬며시 웃음이 나네요. 2 칙칙폭폭 2012/11/04 1,517
172387 일본음식점 벤또박스는 어디에 파나요? 2 어디 2012/11/04 1,305
172386 82안되니까 든생각 2 ㅋㅋㅋ 2012/11/04 1,216
172385 안철수 vs 박근혜 16 ... 2012/11/04 1,269
172384 집 잘 팔리게 하려면 어떻게 해야 할까요 2 dd 2012/11/04 2,373
172383 급)지금 외출나가려는데 창경궁에서 종묘로 빠지는길 1 창경궁 2012/11/04 1,178
172382 영유아전집 사는게 좋을까요 7 2012/11/04 1,194
172381 어제 간 행사에서 티아라 봤는데 의외로 하체비만.. 16 어제M피자행.. 2012/11/04 17,852
172380 황교수 발언 소동을 보다가 깨달았어요. 4 음.... 2012/11/04 1,192
172379 저에게 조언을 좀...해주신다면. 2 ㅇㅇ 2012/11/04 837
172378 이때닷!!!! 3 앗!! 2012/11/04 908
172377 82cook 진짜 너무해요... 42 나무 2012/11/04 17,457
172376 안철수쪽의 이해찬, 박지원 퇴진이라는 말도 안되는 땡깡에 민통당.. 12 little.. 2012/11/04 2,075
172375 어제 우울증 왔었어요 3 82폐인 2012/11/04 2,896
172374 사진날짜 1 질문 2012/11/04 947
172373 아파트에서 난방가스보일러 vs 전기장판 뭐가 경제적일까요? 4 .. 2012/11/04 4,159
172372 메이퀸에 복길이~~ 12 eofldl.. 2012/11/04 4,063
172371 지들끼리 싸우고 난리가 났네요... 24 남초사이트 2012/11/04 17,445
172370 82님들 덕분에 아이허브 첫구매햇어요~~ 나나30 2012/11/04 1,830
172369 육아 선배님들... 12 2012/11/04 2,667
172368 미드세상 앱 쓰시는 분 2 미드 2012/11/04 1,572
172367 안철수 vs 문재인 6 ... 2012/11/04 1,317
172366 나도 순위권~~~ 1 345 2012/11/04 769
172365 이제 글이 써지네요 1 서버 2012/11/04 1,638
172364 사회가 명품가방을 들게 만드네요..... 8 카르마 2012/11/03 5,604