82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,095
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
174607 팔순 아버님이 읽으실 책 추천 부탁드려요. 1 며눌 2012/11/09 524
174606 신생아 외출 언제부터 하는게 좋은가요? 8 외출시작 2012/11/09 2,890
174605 반포미용실 알려주셔서 감사해요 10 머리한여자 2012/11/09 1,836
174604 인테리어 잘된 집 블로그 보고 싶어요 2 opus 2012/11/09 6,078
174603 지금 쑥 캐도 효능이 완전없는 건 아니겠죠? 1 2012/11/09 781
174602 “4년전 BBK특검, 다스 100억대 비자금 알고도 덮었다” 세우실 2012/11/09 664
174601 위기의주부들 보고있는데요 1 에구.. 2012/11/09 1,119
174600 카톡한쪽만 전화번호저장해도 바로친구가될수있나요?? 2 ... 2012/11/09 3,448
174599 시어머님 말씀이 너무 서운한데요 42 서운 2012/11/09 9,378
174598 소풍도시락 1 아이맘 2012/11/09 1,172
174597 서울.. 규모가 큰 재활용센터..어디일까요? dma 2012/11/09 691
174596 아이스팩의 재 발견 나름 아이디어 핫팩 2012/11/09 1,289
174595 겨울철 빨래 어떻게 말리시나요 10 NY 2012/11/09 2,510
174594 평범한게 제일 어렵다더니 ........ 2012/11/09 828
174593 피자나라치킨공주괞잖나요 5 품질 2012/11/09 1,006
174592 박근혜-문재인-안철수 후보, 9일(금) 일정 1 세우실 2012/11/09 752
174591 도와주세요. 카드결제 하는데 결제창 화면이 전체가 안떠요. 2 ^^;; 2012/11/09 3,553
174590 갑자기 그분이 생각나네. .. 2012/11/09 879
174589 서른살 아들 밤 데이트할때 전화 문자 하는 엄마 107 .... 2012/11/09 20,659
174588 중1 수학교재 어떤거 많이 하시나요? 1 개념+쏀 2012/11/09 1,512
174587 중2아이 어제 수능 언어영역 풀어봤는데요... 7 .. 2012/11/09 2,199
174586 조리사자격증 1 궁금합니다 2012/11/09 1,899
174585 부산날씨가 궁금해요 , 내일 1박2일로 친구랑 둘이 부산여행가.. 1 여행가요 2012/11/09 1,358
174584 19(금)수능보는 아들이 받은 격려편지-배꼽빠지실꺼예요 14 구여운 녀석.. 2012/11/09 8,362
174583 미용실에 처음가면 미용사 지정해 주잖아요?? 3 xx 2012/11/09 1,777