배추가안절여졌어요!!!헬프미~~)
작성일 : 2012-10-23 08:33:35
1392397
일박이일동안소금물에 담갔는데 아직도 안절여졌어요!!
소금을더넣고 계속절여도 되는건지???난생처음 김치한번 담그는데 절이는게 더힘든거 같아요
빨리배추숨죽이는법좀 알려주세요???
미리감사할께요!
IP : 121.127.xxx.234
3 개의 댓글이 있습니다.
1. an
'12.10.23 8:35 AM
(14.55.xxx.168)
ㅣ금이라도 배추 켜켜이 소금 좀 뿌려넣으시고, 너무 오래 절이면 맛없으니
양념을 좀 간간하다 싶게 하셔요
2. ,,,,
'12.10.23 8:38 AM
(1.246.xxx.47)
오래절였는데 안절여졌음 그냥담그세요
간을 좀 짜게 해서요
3. ...
'12.10.23 8:44 AM
(121.178.xxx.196)
줄기말고 잎이 조금이라도 절여졌으면 그냥 씻어 건져 물빼서 담그세요.
저도 늘 줄기가 나른해지도록 잘 절여야만 되는줄 알았는데 어느해인가 유난히 배추가 안절여졌던 해에 그냥 양념간을 쎄게해서 담갔던 적이 있었는데요.
그해 김치가 아삭하고 물도 많이 생겨서 쉽게 안변하고 맛있었답니다.
그래서 그 이후부터는 배추 절이는 것 그리 신경 안쓰고 씻어 건져 놓으면 다시 밭으로 되돌아 갈듯하게 해서 김치 담가 먹습니다.
양념의 간을 좀 짜게 해서 담그시고 그래도 혹여라도 나중에 싱겁거든 김치 제일 위에 액젓을 넣으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
176529 |
된장끓일때 멸치다 건져내시나요? 6 |
화이트스카이.. |
2012/11/13 |
1,654 |
176528 |
영어로.. |
음 |
2012/11/13 |
551 |
176527 |
루이비통 50만원 적립되어 있는데 15 |
고민스럽다 |
2012/11/13 |
3,392 |
176526 |
유기견사료 기부할곳 좀 알려주세요.. 17 |
.. |
2012/11/13 |
1,734 |
176525 |
내일 짧은 길이의 밍크 입어도 되겠죠? 서울이에요. 11 |
밍크 |
2012/11/13 |
2,469 |
176524 |
튼튼영어 방문교사 vs 과외 2 |
튼 |
2012/11/13 |
1,680 |
176523 |
김장 양념만 가져가면 버무려 주는 곳 알려주세요. 1 |
진진 |
2012/11/13 |
1,216 |
176522 |
카카오톡에서 사진 어떻게 보내나요? 4 |
aloka |
2012/11/13 |
1,344 |
176521 |
눈두덩이 푹,,들어간거 고치는 성형 수술 같은 건 없나요? 8 |
... |
2012/11/13 |
3,829 |
176520 |
홍콩은 우리나라보다도 더 양극화된 나라인데도 9 |
... |
2012/11/13 |
2,289 |
176519 |
선글라스 갈색이 많이 써지나요 아니면 검은색이 낫나요? 6 |
쇼핑초보 |
2012/11/13 |
3,360 |
176518 |
코스트코에 요새 커다란 햄이나 칠면조 파나요? 4 |
질문 |
2012/11/13 |
1,423 |
176517 |
찹쌀로 뭘할까요 너무 많아요 8 |
Gee |
2012/11/13 |
1,665 |
176516 |
남자아이 이름 좀 봐주시어요- 12 |
이름값하자!.. |
2012/11/13 |
1,038 |
176515 |
이런 가방은 얼마나 할까요 |
궁금이 |
2012/11/13 |
787 |
176514 |
문화센터에서 클래식기타 배우려면 1 |
// |
2012/11/13 |
1,414 |
176513 |
유방에 물혹들이 나중에 문제가 되는경우가 많은가요?? 2 |
... |
2012/11/13 |
3,572 |
176512 |
빨간옷이 유독 잘받는사람은 왜그런거죠?? 9 |
.. |
2012/11/13 |
6,156 |
176511 |
82쿡 통해서 배운점 중에 하나 2 |
고구미 |
2012/11/13 |
1,696 |
176510 |
2002년 민주당 대선 경선에서 노무현이 이인제를 4 |
... |
2012/11/13 |
5,080 |
176509 |
내일 아웃도어 두꺼운 오리털 패딩 입는거 .좀 그럴까요 1 |
... |
2012/11/13 |
1,233 |
176508 |
주원, 100인의 여자에 나온 거 보셨어요? 우워~~ 13 |
매력남 |
2012/11/13 |
5,675 |
176507 |
아로나민 약 냄새 해결방법 아시는 분 계세요? |
약~ |
2012/11/13 |
1,973 |
176506 |
남친의 선물 30 |
... |
2012/11/13 |
5,919 |
176505 |
60세 엄마가 예전보다 더 잘 삐지시고 화내는건 왜일까요?? 7 |
.. |
2012/11/13 |
1,904 |