자색고구마 맛있게 먹는 방법 없을까요?

[.......]

자색 고구마가 잔뜩 생겼어요

남편은 워낙 늦는 편이라 먹을 사람은 저랑 아이들 밖에 없구요

저녁에 맛탕을 해봤는데

고구마처럼 바삭해지지가 않고 익으면서 너무 부드러워지네요

맛탕하려고 썰면서 칼이 잘 들어 고구마 보다는 무른가 보내 생각했는데...

억지로 먹으라면 먹겠지만 별루였어요

맛탕은 여러번 해본거고 튀길때 비슷하게 튀겼어요..

 

다음번에는 카레를 해볼까 생각중이긴한데

카레로 없애기에는 양이 너무 많아요..

 

[..]

무른거는 구워드시는게 젤 나을텐데..

[밥에..]

생으로 썰어서 샐러드로 먹기도 하구요.
밥할 때 그냥 숭덩숭덩 썰어 넣어서 고구마밥으로 먹어요.