요즘 감들이 많이 나오고 있는데요.
감말랭이를 해보려고요.
떫은 감으로 건조기에 넣어 하려는데 말린 후 떫은맛이 없어질까요?
곳감은 깍아 바람통하는 햇빛에 걸어두면 떫은 탄니성분이 없어진다고 하는데
건조기는 짧은시간에 건조시키는거라 어떨까 싶네요.
해보신분 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감말랭이
먹고파 조회수 : 1,245
작성일 : 2012-10-17 11:51:26
IP : 121.185.xxx.72
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'12.10.17 12:21 PM (211.209.xxx.50)그냥 스트레이트로 다 마를 때까지 돌리면
떫은 맛도,색도 그대로 남아요.
저는 건조기로 돌리다가 그냥 말리다가 다시 건조기 돌리다가 반복해요.
그러면 2~3일 정도 걸리는데
약간 가무잡잡하면서 말랑한 감말랭이가 됩니다.
오늘쯤 감 받아서 감말랭이 만들려구요.
1년 중 유일하게 건조기 쓰는 기간이예요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 168592 | 친구생일선물 3 | 선물 | 2012/10/17 | 1,175 |
| 168591 | 해피트리 나무의 잎 상태 보시고 좀 알려주세요. 5 | 해피트리 | 2012/10/17 | 7,976 |
| 168590 | 토익을 위해 공부 한다는 건... | 랄랄ㄹ랄라 | 2012/10/17 | 1,008 |
| 168589 | 제약영업한다고 하면... 이미지 어떤가요? 18 | mom | 2012/10/17 | 6,592 |
| 168588 | 신경정신과 약 복용하면 어떤 증상이 있나요 10 | 신경정신과 | 2012/10/17 | 4,051 |
| 168587 | 자궁암검사 검진결과 해독 1 | 이건뭐지 | 2012/10/17 | 3,066 |
| 168586 | 청와대 시스템을 모르니 헛소리 하고있지..NLL문서폐기? 1 | .. | 2012/10/17 | 1,319 |
| 168585 | 잘못 배달된 택배물건울 꿀꺽? 13 | 건망증 | 2012/10/17 | 10,526 |
| 168584 | 아이가 갑자기 걷지않으려고해요... 7 | 23개월 | 2012/10/17 | 1,944 |
| 168583 | 손바닥 만해진 조끼ᆞ늘릴 수 있을까요? 7 | 조끼야 | 2012/10/17 | 1,618 |
| 168582 | 소불고기에는 무슨 버섯을 넣어야 맛있나요? 6 | 손님초대 | 2012/10/17 | 2,265 |
| 168581 | 문화일보 '노무현 남북정상 대화록 폐기 지시' 드립쳤다가 국정원.. 6 | 녹차라떼마키.. | 2012/10/17 | 2,211 |
| 168580 | 지인의 백혈병 2 | 아시는분 | 2012/10/17 | 2,949 |
| 168579 | 결국 문제의 찰보리빵샀어요 7 | 반지 | 2012/10/17 | 3,417 |
| 168578 | 민주, 安에 '신당 카드' 내밀었다 3 | 단일화 급물.. | 2012/10/17 | 1,470 |
| 168577 | 키플링 시슬리에 뒤늦게 빠져서요... 2 | 다른 천가방.. | 2012/10/17 | 4,964 |
| 168576 | 내일 부동산 매매계약서 쓰기로 했는데....부동산이 대리인으로 .. 2 | @@ | 2012/10/17 | 2,655 |
| 168575 | 핸드폰 벨소리 어떤거 쓰세요? 13 | soso | 2012/10/17 | 2,363 |
| 168574 | 신경치료 하고 꼭 이 다 갈아버리고 새로 씌워야 하나요? 3 | 치치 | 2012/10/17 | 1,918 |
| 168573 | 악마의 과자.. 크ㄹㅅㅍ롤 11 | 먹어서 없앴.. | 2012/10/17 | 5,098 |
| 168572 | 보쌈용 고기요 10 | 존중 | 2012/10/17 | 2,113 |
| 168571 | 애인같은아내?긴장하는남편?조건이 뭘까요? 5 | .... | 2012/10/17 | 4,038 |
| 168570 | 아이 충치치료 꼭 크라운 씌워야하나요? 2 | 충치 | 2012/10/17 | 4,031 |
| 168569 | 中외교부, "한국 폭력적 법집행 중단하라" 7 | 세우실 | 2012/10/17 | 1,305 |
| 168568 | 홍대 트릭아이 미술관 가본 분 있나요? 1 | ghdeo | 2012/10/17 | 2,216 |