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돈까스용고기에 돼지갈비양념해도 괜찮을까요?

히트레시피 조회수 : 1,806
작성일 : 2012-10-12 15:47:03

요즘 자게에 회자되고있는

돼지갈비에 급 군침이 돌던 중

슈퍼에 기름기없이 담백하게보이는 돈까스용 돼지고기를 덜컥 사왔어요.

 

워낙 기름기 있는 고기를 싫어해서..

 

저걸 납작하게 눌러서 양념을 재운 뒤 잘 구워도 맛있겠죠? ;;

IP : 121.136.xxx.187
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 퍽퍽
    '12.10.12 3:50 PM (121.190.xxx.179)

    사오신것이 등심살인가요?
    돈까스용은 잡채나.돈까스일때만 맛있고,
    구이용으로는 퍽퍽해요. 못먹진않아요..

  • 2. 원글
    '12.10.12 3:58 PM (121.136.xxx.187)

    확인해보니
    등심이네요. 퍽퍽할까요?
    걍 돈까스나 만들까요?

  • 3. ㅇㅇ
    '12.10.12 4:05 PM (211.237.xxx.204)

    갈매기살에 해먹었는데 너무 맛있었어요.
    갈매기살은 등심하고 달라서 기름기는 없고 대신 부드럽거든요..
    남편하고 딸아이가 엄지손가락을 수십번 추켜세웠는데 ㅎㅎ
    등심은 모르겠지만 한번 해먹어보세요.. 머 양념맛이니깐요..

  • 4. ...
    '12.10.12 4:16 PM (220.120.xxx.60)

    제가 돈가스용 등심에다 해서 먹었는데요.
    식구들은 퍽퍽하다 하는데, 그건 목살이나 삼겹살보다 퍽퍽하단거고, 돈가스보다는 부드러웠어요.
    참기름이 들어가서 그런지..
    전 원래 기름기를 싫어해서 그런지 아주 맛있게 먹었습니다.^^

  • 5. 니만트
    '12.10.12 4:17 PM (125.129.xxx.215)

    돼지등심은 쇠고기랑 달리 가장 기름기없는 부위입니다 갈비양념해서 구우려면 너무 퍽퍽할듯~ 특히 그릴이나 오븐에서 구우려면 기름기가있어야할듯하네요~ 그냥 돈까스맛나게해서 드시고 다음에 목심으로 재도전하세요 전 어제 목심으로해서 오븐에구우니 기름빠져 담백하던데요~

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