자게 히트 돼지갈비 1kg 기준으로 하면 양념양도 1/4로 줄이면 될까요?

[기체]

독거노인이라 혼자 4kg는 엄두도 못내고 1kg으로 줄여서 해볼까 하는데요

양념을 1/4로 줄이려니 너무 작지 않을까 싶은데

혹시 해보신 분 계시려나요?

그리고 물엿 대신 올리고당 써도 될까요?

[프랑프랑]

저도 독거노인인데 그냥 줄이고 어쩌고 하는게 너무 귀찮아서 그냥 그대로 하고 남은 양념은 다른 통에 담아 냉동보관했어요 한꺼번에 다 냉동 보관하시지말고 나눠담아 하시면 자연해동해서 담에 사용가능해요

[프랑프랑]

아 그리고 올리고당 가능하고요 저는 설탕양을 레시피의 삼분의2 정도만 했는데 괜찮았어요

[...]

전 1kg도 너무 많은거 같아서 500그람만 해보려고
좀전에 목살 주문했네요.
양념은 비슷한 다른것으로 대체해도 문제 없을것 같아요

[^^]

1kg 했어요. 양념 적당히 줄여서요. 남편이고 아들이고 배를 안 먹어서 집에 배가 없는 관계로 양파와 사과양 늘려서 양념했는데 정말 고깃집 돼지갈비 맛이 나더군요^^
그런데 1kg만 하셔도 양이 꽤 많아요. 3인 가족 두 번 먹었어요.