게에서 비린내가 많이 나요.
간장과 물, 생강을 넣고 끓여 식힌 간장물을
살짝얼린 게에 부어 만들었는데... ㅠㅠ
비린내가 나서 먹는 사람이 없네요.
구제 방법이 없늘까요?
살만 발라서 다른 요리를 만드는 방법이라도,,,
도와주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
게장 비린내가 심해요.. ㅠㅠ
행인_1999 조회수 : 1,718
작성일 : 2012-10-05 07:43:05
첨으로 간장게장을 담갔는데
IP : 116.120.xxx.163
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.10.5 7:53 AM (125.142.xxx.83)혹시 너무 싱겁게 된 거 아닌가요?
소주랑 간장 마늘 마른고추 추가해 그 물 끓여 식혀 하루 더 담가둬 보세요.
처음 게를 넣을 간장은 끓이지 않아도 되지만 생게를 처음 넣었던 간장은 꼭 끓여서 다시 부어야 해요.2. ㅇㅇㅇ
'12.10.5 8:35 AM (180.230.xxx.80)숙성이 덜 되면 비린내 익으면 구수한맛이 난대요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 163494 | 82쿡의 전설 ㅋㅋㅋ 2 | 무명씨 | 2012/10/05 | 3,149 |
| 163493 | 저렴이중 아이라이너 추천 부탁드려요^^ 24 | 아이라이너 | 2012/10/05 | 4,243 |
| 163492 | 애 낳은지 세달째.. 이뻐지고 싶어요~ 3 | 팁공유 | 2012/10/05 | 1,701 |
| 163491 | 다이아몬드가 재테크가 되나요? 6 | 궁금맘 | 2012/10/05 | 3,248 |
| 163490 | 검은색 숏재킷이나 볼레로 사고 싶어요 1 | 부탁해요 | 2012/10/05 | 1,155 |
| 163489 | 김장훈 생각보다 심각하네요...;;;;;;;;;; 20 | 흠냐 | 2012/10/05 | 17,416 |
| 163488 | 울릉도 여행정보좀 3 | 꿈꾸는나방 | 2012/10/05 | 3,157 |
| 163487 | 애인 사이의 '권태기'란 뭔가요? 1 | ..... | 2012/10/05 | 2,361 |
| 163486 | 주방세제를 사용할때 풀어쓰는것과 짜서 바로쓰는것 9 | ^^ | 2012/10/05 | 2,064 |
| 163485 | 사랑니 발치 고민..ㅜ_ㅜ 11 | 무서워 | 2012/10/05 | 2,635 |
| 163484 | (급해결) 어이없는 구의원 어디다 얘기하나요 4 | 82 | 2012/10/05 | 1,062 |
| 163483 | 다운계약서 전혀 문제 없는거에요 - 박근혜도 했나봐요 2 | Tranqu.. | 2012/10/05 | 1,653 |
| 163482 | 세탁기 밑의 발통이 부러졌는데요 .얼마쯤 들까요 | ㅇㅇ | 2012/10/05 | 748 |
| 163481 | 하지정맥류는 재발 하지 않나요? 11 | ... | 2012/10/05 | 3,994 |
| 163480 | 신호위반 범칙금 4 | 범칙금 | 2012/10/05 | 3,525 |
| 163479 | 31살 자궁경부암 예방접종 맞아야하는지 7 | sfhk | 2012/10/05 | 3,160 |
| 163478 | 이외수 76 | .. | 2012/10/05 | 10,125 |
| 163477 | 구미 불산가스 피해 눈덩이... 병원에 환자 쇄도 5 | 우리는 | 2012/10/05 | 3,033 |
| 163476 | 운동화중 슬림하게 이쁘고 약간 굽도 있는 운동화 추천해주세요~.. 2 | 신어봐도몰라.. | 2012/10/05 | 1,894 |
| 163475 | 밤이 많이 생겼는데요 11 | 채송아 | 2012/10/05 | 2,730 |
| 163474 | 동네아줌마랑 안친해요 6 | ?.. | 2012/10/05 | 3,866 |
| 163473 | 비싼 압력솥은 그만한 가치가 있나요? 19 | ... | 2012/10/05 | 4,089 |
| 163472 | 35주 5일 아기 몸무게 2.16kg 괜찮을까요? 13 | 작은아기 | 2012/10/05 | 9,835 |
| 163471 | 남편이 의사인 분들..시댁에 생활비 드리나요............. 76 | 궁금.. | 2012/10/05 | 25,208 |
| 163470 | 부산식 비빔잡채 해먹고...남아서 2 | 마들렌 | 2012/10/05 | 2,125 |